La Ciencia de la Cata: Cómo los 5 Sentidos Definen la Calidad y los Aromas del Vino

Fundamentos del Análisis SensorialEl Análisis Sensorial es la disciplina científica que se dedica a medir, analizar e interpretar las características de un producto (como un vino o un alimento) utilizando los cinco sentidos. En esencia, es la forma en que traducimos las propiedades físicas y químicas de algo en información útil, objetiva y comunicable.Los Cinco […]


Estrategias Esenciales de Gestión Empresarial: JIT, KPIs Financieros y Marketing

Fundamentos Estratégicos de Negocios: Logística, Finanzas y Talento HumanoGestión de Operaciones y LogísticaJust In Time (JIT)El sistema Just In Time (JIT) consiste en producir y comercializar solo lo justo y necesario, con el objetivo principal de reducir los costos de almacenamiento.Ventajas del JITDisminuye los costos de almacenamiento.Se adapta mejor a los cambios en las necesidades […]


Fundamentos Esenciales de la Farmacología: Farmacocinética, Farmacodinamia y Clasificación de Fármacos

Capítulo 1: Introducción a la FarmacologíaEtimológicamente, la palabra Farmacología se compone de:Pharmakon (fármaco o droga): Comprende el estudio de las drogas o medicamentos.Logos: Estudio o tratado.Un Fármaco es toda sustancia química que altera el funcionamiento del organismo de los seres vivos por interacciones a nivel molecular.Desarrollo Histórico[El texto original no proporciona contenido sobre el desarrollo […]


Control de Salud Bucal para Niños de 6 Años: Procedimientos y Recomendaciones

Anamnesis y AntecedentesRevisión de AntecedentesRevisar antecedentes médicos en la ficha clínica e información de los controles de salud anteriores.Revisar antecedentes del control de salud bucal de los 2 y 4 años.Revisar registro y nivel de riesgo detectado a través de pautas de evaluación bucodentaria (aplicada en control de salud infantil).Cuestionario al CuidadorHábitos de alimentación: consumo […]


Desafíos, Problemáticas y Tipologías de la Evaluación Institucional en el Sector Público

Desafíos y Problemáticas de la Evaluación InstitucionalPara el profesor Sancho Gil, uno de los problemas más graves que plantea la evaluación es la emisión de un juicio sobre un hecho o situación conocida para evitar el prejuicio. Otros autores señalan la problemática al cuestionar la evaluación que suele realizar la administración pública con graves errores […]


Fundamentos y Aplicación de las Normas y Principios del Derecho del Trabajo

T.3. Reglas y Principios del Derecho del Trabajo1. Tipos de Normas según su ImperatividadLa naturaleza de las normas laborales se clasifica en:Normas de derecho necesario absoluto: No admiten modificación.Normas de derecho necesario relativo: Constituyen la mayor parte del derecho laboral, estableciendo un mínimo necesario (ej.: salario, jornada, vacaciones).Derecho relativo máximo: Aplicable, por ejemplo, al sueldo […]


Metodologías y Técnicas de Investigación Cualitativa en Contextos Educativos

Observación: Características, Objetivos y Unidades de RegistroCaracterísticas de la ObservaciónSujetos, situaciones y comportamientos: Los criterios para seleccionar la información están prefijados.Se usa una técnica de registro y de medios que garantizan la precisión de los datos.Cuantifica: frecuencia, latencia, duración.Permite formular hipótesis.Objetivos de la ObservaciónDistinguir acontecimientos significativos.Detectar las dinámicas del aula.Establecer patrones de conducta.Elevar