El Reinado de Isabel II: Regencias, Guerras Carlistas y Transformación Liberal

Isabel II: Las regencias, las guerras carlistas y los grupos políticosEl Carlismo y el conflicto sucesorioFernando VII quiso garantizar la descendencia de su hija, pero la Ley Sálica no permitía reinar a las mujeres, por lo que publicó la Pragmática Sanción y restableció la línea sucesoria de los partidos, poniendo en vigor una ley aprobada […]


Estrategias de Gestión de Proveedores y Negociación Comercial

Evaluación y Selección de ProveedoresLos pasos fundamentales para evaluar y comparar la información recibida son:Preseleccionar las ofertas recibidas, eliminando aquellas que no se ajusten a nuestras condiciones principales.Confeccionar una ficha para cada proveedor, incluyendo datos de identificación, productos suministrados y condiciones comerciales.Elaborar un cuadro comparativo con las ofertas preseleccionadas, reflejando factores clave como: económicos, calidad […]


Fundamentos científicos de las técnicas de cocción y conservación de alimentos

Cocciones en medio no líquidoSon cocciones con calor seco, donde el alimento se calienta a través de su superficie, puesta en contacto con una atmósfera de aire caliente. En general, se distinguen dos métodos principales:Directos: Como la parrilla, la brasa o la plancha.Indirectos: Como el horno.La aplicación de calor indirecto en medio seco admite variantes, […]


Marco Regulatorio y Elementos Fundamentales del Derecho Laboral Español

Derecho LaboralEl Derecho Laboral es el conjunto de normas que regulan las condiciones laborales económicas y sociales entre empresas y trabajadores.Tipos de RegulaciónIndividual: Pactos entre un trabajador y un empresario formalizados en un contrato de trabajo.Colectivo: Pactos entre representantes de los trabajadores y representantes de los empresarios, formalizando convenios colectivos.Representación de los Trabajadores y EmpresariosRepresentantes […]


Historia y Consecuencias de los Acuerdos de Bretton Woods en la Economía Global

Los Acuerdos de Bretton Woods y el Nuevo Orden EconómicoLos acuerdos de Bretton Woods se basaron en la cooperación para evitar guerras abiertas; sin embargo, esta cooperación también provocó tensiones entre los bloques durante la Guerra Fría. Por un lado, se encontraba el bloque comunista liderado por la URSS y, al oeste, el bloque capitalista […]


Sistemas de Transporte: Infraestructura, Ingeniería y Operación Multimodal

Introducción a los Sistemas de TransporteInstituto Tecnológico de ChetumalUnidad 1Definición y Componentes del Sistema28.- ¿A qué se le denomina transporte?Se denomina transporte o transportación (del latín trans, «al otro lado», y portare, «llevar») al traslado de un lugar a otro de algún elemento, en general personas o bienes. El transporte es una actividad fundamental dentro […]


Principios del Plan General Contable y Estados Financieros

Conceptos Fundamentales de la ContabilidadLa contabilidad es el conjunto de métodos y técnicas empleados para registrar las operaciones o hechos económicos que afectan al patrimonio de la empresa. Permite conocer estos efectos sobre el patrimonio, así como la situación económica y financiera de la empresa, ofreciendo una imagen fiel y transparente.El Plan General Contable (PGC)El […]


Fundamentos de Microeconomía: Producción, Costes y Mercados Competitivos

La función de producciónLa función de producción determina la relación entre los factores utilizados y la cantidad de producto obtenida. En este contexto, distinguimos entre:Factores fijos (K): Son aquellos que no se modifican con el nivel de producción.Factores variables (L): Son aquellos que se modifican en función del nivel de producción.Función de producción a corto […]


Derecho Laboral: Contratos, Salarios y Seguridad Social

1. El contrato de trabajo1.1. DefiniciónEl contrato de trabajo es el acuerdo entre dos personas por el que una de ellas, la persona trabajadora, se compromete a prestar determinados servicios por cuenta ajena, bajo la organización y dirección de la otra, empleadora o empresaria, y recibe a cambio una retribución.1.2. Sujetos de la relación laboralLos […]