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Fisiología y Anatomía del Sistema Digestivo Humano: Procesos y Órganos Clave

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Conceptos Fundamentales: Alimentación y NutriciónLa comprensión del proceso vital comienza con la distinción entre alimentación y nutrición:ALIMENTACIÓN: Proporciona al cuerpo diferentes alimentos, que han pasado por varios tratamientos. La alimentación puede considerarse como la primera parte de la nutrición.NUTRICIÓN: Conjunto de procesos mediante los que el organismo recibe, transforma e incorpora a las células sustancias […]

Fundamentos de Bioquímica: Estructura y Función de Aminoácidos, Proteínas y Ácidos Nucleicos

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Bioquímica Fundamental: Aminoácidos, Proteínas, Ácidos Nucleicos y CarbohidratosAminoácidos: Propiedades y ClasificaciónLos aminoácidos se distinguen de otras sustancias orgánicas porque tienen propiedades peculiares, por ejemplo:A temperatura ambiente son sólidos, ya que tienen puntos de fusión superiores a los 200 °C, mientras que los compuestos orgánicos de masa molecular similar son líquidos.Son solubles en agua y muy […]

Compendio Esencial de Terminología Médica: Definiciones, Epónimos y Raíces Clínicas

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I. Definiciones Médicas FundamentalesA continuación, se presentan términos esenciales de la semiología y la patología, con sus respectivas definiciones concisas:Síncope: Pérdida brusca de la conciencia por anoxia cerebral con recuperación completa y, generalmente, rápida.Alergia: Reacción nociva y exagerada del sistema inmunitario de un individuo a una sustancia que resulta inofensiva en iguales cantidades y condiciones […]

Desarrollo Embrionario: Funciones del Amnios, Corion y Placenta

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Amnios¿Qué es?El amnios es una membrana extraembrionaria que rodea al embrión y forma la cavidad amniótica, donde se acumula el líquido amniótico.ComposiciónUna membrana interna de epitelio amniótico.Una capa externa de mesodermo extraembrionario.En su interior contiene el líquido amniótico.FuncionesProtege al embrión contra traumatismos y choques mecánicos.Mantiene una temperatura constante.Permite los movimientos fetales libres.Evita adherencias entre el […]

Microbiología Esencial: Patógenos, Virulencia y Aplicaciones Biotecnológicas

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Flora Microbiana Normal y PatógenosLa flora microbiana normal o biota es el conjunto de microorganismos que conviven con el hospedador sin causarle daño. Estos microorganismos protegen al hospedador del asentamiento de organismos patógenos, previniendo enfermedades infecciosas.Los microorganismos oportunistas son aquellos que, siendo normalmente inocuos, pueden convertirse en patógenos cuando se produce algún cambio en el […]

Fundamentos de las Proteínas: Estructura, Propiedades y Clasificación Bioquímica

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Las Proteínas y los AminoácidosProteínasSon polímeros de aminoácidos (aa). Se denominan Oligopéptidos cuando el número de aminoácidos es de 2 a 10; Polipéptidos cuando son de 10 a 50 aa; y Proteínas cuando son más de 50 aa. Se componen fundamentalmente de Hidrógeno (H), Oxígeno (O), Carbono (C), Nitrógeno (N), Azufre (S) y Fósforo (P).AminoácidosTodos […]

Clasificación de la Contaminación Hídrica y Procesos de Tratamiento del Agua

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1. Clasificación de la Contaminación Hídrica1.1. Según su OrigenNaturales: Consiste en la presencia de determinadas sustancias en el agua sin que intervenga la acción humana: partículas sólidas y gases atmosféricos arrastrados por las aguas de lluvia y deshielo, esporas, residuos vegetales, etc. Todos estos residuos naturales sufren una serie de procesos químicos y biológicos que […]

Mecanismos de la Traducción Genética y Fundamentos de la Herencia Biológica

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Síntesis de Proteínas: El Proceso de TraducciónLa traducción es la síntesis de una proteína a partir de una molécula de ARN mensajero (ARNm). El proceso consta de varias etapas.El ARNm, que se había formado a partir del ADN, se dirige a los ribosomas y se une a la subunidad menor por su extremo 5’, en […]

Optimización de la Producción de Cerezas: Manejo, Variedades y Portainjertos Clave para la Exportación Chilena

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Contexto de la Exportación Chilena de CerezasChile exportó alrededor de 356.385 toneladas en el año 2021.Las principales variedades exportadas fueron:Lapins: 123.979 toneladasSantina: 85.136 toneladasRegina: 66.851 toneladasTenemos claro el producto que quieren los consumidores. Es necesario trabajar a nivel de los huertos para producir esa fruta con las características deseadas: Calibre, Firmeza y Sabor.Exigencias del Mercado […]

Evaluación de Riesgos Toxicológicos y el Papel de la Microbiota Intestinal en la Salud

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Microbiota del Tracto Digestivo: Funciones y ComposiciónLa microbiota del tracto digestivo es el conjunto de bacterias que, en condiciones normales, no causan enfermedades (comensales). Posee importantes efectos beneficiosos, incluyendo:Maduración del epitelio intestinal.Protección contra patógenos.Modulación inmunológica y mantenimiento del equilibrio inmunológico.Prevención de la inflamación.Su composición principal incluye bacterias anaerobias (60-90%) y hongos.Funciones MetabólicasSíntesis