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Microbiología Esencial: Patógenos, Virulencia y Aplicaciones Biotecnológicas

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Flora Microbiana Normal y PatógenosLa flora microbiana normal o biota es el conjunto de microorganismos que conviven con el hospedador sin causarle daño. Estos microorganismos protegen al hospedador del asentamiento de organismos patógenos, previniendo enfermedades infecciosas.Los microorganismos oportunistas son aquellos que, siendo normalmente inocuos, pueden convertirse en patógenos cuando se produce algún cambio en el […]

Fundamentos de las Proteínas: Estructura, Propiedades y Clasificación Bioquímica

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Las Proteínas y los AminoácidosProteínasSon polímeros de aminoácidos (aa). Se denominan Oligopéptidos cuando el número de aminoácidos es de 2 a 10; Polipéptidos cuando son de 10 a 50 aa; y Proteínas cuando son más de 50 aa. Se componen fundamentalmente de Hidrógeno (H), Oxígeno (O), Carbono (C), Nitrógeno (N), Azufre (S) y Fósforo (P).AminoácidosTodos […]

Clasificación de la Contaminación Hídrica y Procesos de Tratamiento del Agua

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1. Clasificación de la Contaminación Hídrica1.1. Según su OrigenNaturales: Consiste en la presencia de determinadas sustancias en el agua sin que intervenga la acción humana: partículas sólidas y gases atmosféricos arrastrados por las aguas de lluvia y deshielo, esporas, residuos vegetales, etc. Todos estos residuos naturales sufren una serie de procesos químicos y biológicos que […]

Mecanismos de la Traducción Genética y Fundamentos de la Herencia Biológica

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Síntesis de Proteínas: El Proceso de TraducciónLa traducción es la síntesis de una proteína a partir de una molécula de ARN mensajero (ARNm). El proceso consta de varias etapas.El ARNm, que se había formado a partir del ADN, se dirige a los ribosomas y se une a la subunidad menor por su extremo 5’, en […]

Optimización de la Producción de Cerezas: Manejo, Variedades y Portainjertos Clave para la Exportación Chilena

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Contexto de la Exportación Chilena de CerezasChile exportó alrededor de 356.385 toneladas en el año 2021.Las principales variedades exportadas fueron:Lapins: 123.979 toneladasSantina: 85.136 toneladasRegina: 66.851 toneladasTenemos claro el producto que quieren los consumidores. Es necesario trabajar a nivel de los huertos para producir esa fruta con las características deseadas: Calibre, Firmeza y Sabor.Exigencias del Mercado […]

Evaluación de Riesgos Toxicológicos y el Papel de la Microbiota Intestinal en la Salud

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Microbiota del Tracto Digestivo: Funciones y ComposiciónLa microbiota del tracto digestivo es el conjunto de bacterias que, en condiciones normales, no causan enfermedades (comensales). Posee importantes efectos beneficiosos, incluyendo:Maduración del epitelio intestinal.Protección contra patógenos.Modulación inmunológica y mantenimiento del equilibrio inmunológico.Prevención de la inflamación.Su composición principal incluye bacterias anaerobias (60-90%) y hongos.Funciones MetabólicasSíntesis

Fundamentos de la Hidrología y Biología del Suelo: Propiedades, Movimiento y Materia Orgánica

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El Agua en el Suelo: Propiedades, Energía y MovimientoImportancia del AguaEl agua es un factor esencial en los procesos de génesis del suelo. Es necesaria para el requerimiento de las plantas (transpiración, elongación celular, metabolismo, etc.) y fundamental para el transporte de nutrientes en el proceso de absorción radical.Propiedades Físicas del AguaMolécula bipolar y eléctricamente […]

Principios de Herencia y Biología Molecular: De Mendel a la Ingeniería Genética

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–Gregor MendelVivíó durante el Siglo XIX en la actual república checa/ afronto la genética con un método científico, fue el Primero en darse cuenta que cada carácter estaba regido por un factor, la descendencia podía predecirse mediante proporciones sencilla/Mendel murió olvidado por la ciencia y al principio de Siglo XX se redescubrieron su trabajos.■ la […]

Fundamentos de Espectroscopia y Métodos Analíticos Instrumentales

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Fundamentos de Espectroscopia y RadiaciónConceptos Básicos de Luz y Espectroscopia1. ¿Qué es la luz?La luz es una radiación que se propaga en forma de ondas.2. ¿Qué es la dispersión de la luz?La dispersión de la luz es la descomposición de la luz en sus componentes (colores) cuando atraviesa un medio dispersivo.3. ¿Qué es la espectroscopia?La […]

Fundamentos Clave de Dietética y Bienestar Nutricional

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Conceptos Fundamentales de Nutrición y AlimentaciónAlimentoSustancia que aporta al organismo materias útiles y/o asimilables.NutrienteSustancia asimilable contenida en los alimentos que permite al organismo obtener energía o es útil para su funcionamiento.AlimentaciónActo voluntario y consciente que incluye elegir, preparar e ingerir alimentos.NutriciónProceso involuntario en el que el organismo recibe y utiliza los nutrientes ingeridos.Células que Inician […]