Genética molecular1. Replicación del ADNLa replicación del ADN es el proceso por el que la molécula de ADN se duplica. La replicación del ADN es semiconservativa (cada molécula de ADN resultante tendrá una hebra original y otra copiada).La ADN polimerasa III es la enzima que replica el ADN: construye la nueva hebra uniendo nucleótidos y […]
Los Nutrientes EsencialesLos nutrientes son fundamentales para el correcto funcionamiento del organismo. Se clasifican según su composición y función principal:CarbohidratosLípidosProteínasVitaminas y Sales MineralesAguaMateria orgánica o inorgánicaOrgánicasOrgánicasOrgánicasInorgánicasInorgánicasFunciónEnergéticaEnergética y estructuralEstructuralEstructural y reguladoraReguladoraAlimentos en los que están presentesAzúcar, pan (trigo), pasta, arroz, legumbres, fruta (fibra), verdura
1) Ecología: qué es y para qué sirveEcología: rama de la biología que estudia las interacciones entre los seres vivos y su hábitat, relacionando los factores bióticos y abióticos.Es una ciencia multidisciplinar (física, química, geología, matemáticas, climatología, ética, etc.).Ramas (según el enfoque): autoecología, demoecología, sinecología, agroecología, ecofisiología y macroecología.6) Factores ambientales clave (biotopo) y producción […]
Formas Cosméticas y Protección SolarLas formas cosméticas más utilizadas en la formulación de productos solares incluyen: aceites, emulsiones, productos acuosos, spray, espumas, barra o stick y compactos.Factores que influyen en la protección solarDeficiente aplicación.Cantidad de producto utilizada.Repetición de la aplicación.Función de los productos para después del sol (After-sun)Su objetivo es conservar el estado de la […]
Sistemas de producción: procariotas y eucariotasAntes de comenzar con el proceso, es importante seleccionar el tipo de organismo huésped. Esta elección depende de la complejidad de la proteína, su uso clínico y el coste del proceso.Organismos procariotasLas bacterias son el organismo más utilizado. Concretamente, el sistema procariota más empleado es la bacteria Escherichia coli.VentajasCrecimiento muy […]
Rueda de los alimentosLa rueda de los alimentos es una representación gráfica utilizada como herramienta educativa en dietética y nutrición para explicar de forma clara cómo debe ser una alimentación equilibrada, variada y saludable. En esta rueda, los alimentos se agrupan en distintos sectores según los nutrientes predominantes que aportan y la función principal que […]
IntroducciónAnálisis por detergentes: El forraje está compuesto por células vegetales cuya pared está conformada por polisacáridos (celulosa y hemicelulosa) y biopolímeros (lignina). La fibra detergente está constituida por estos tres compuestos y por contenidos celulares principalmente digeribles (compuestos por almidón y azúcares).Este sistema fue desarrollado en los años 70 por el Ph.D. Peter Van Soest; […]
Anticuerpos (inmunoglobulinas): definición y funcionesLos anticuerpos o inmunoglobulinas son específicos para cada antígeno. Los anticuerpos son proteínas del grupo de las globulinas que se unen específicamente a los antígenos. Por sus propiedades inmunológicas reciben también el nombre de inmunoglobulinas (Ig). Son producidos por los linfocitos B y se difunden por la sangre, la linfa, los […]
Parathormona (PTH)PTH es producida por las glándulas paratiroides, cuatro glándulas del tamaño de una arveja o chícharo ubicadas en el cuello. La PTH controla el nivel de calcio en la sangre. El calcio es un mineral que mantiene los huesos y los dientes sanos y fuertes.Funciones principalesMantenimiento de la concentración de calcio en el líquido […]
Conceptos Fundamentales: El Sistema y sus CaracterísticasUn Sistema es un conjunto de elementos estructurados e interrelacionados que interactúan entre sí para alcanzar un objetivo común.Características Clave de los SistemasRelaciones: Determina el comportamiento del sistema en su globalidad.Sinergia: Permite afirmar que el “todo” es algo más que la suma de sus partes. Para esto, es necesario […]