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Métodos Fundamentales para la Caracterización de Suelos: Propiedades Físicas y Químicas

Prácticas de Laboratorio para la Caracterización de SuelosPráctica 1: Preparación de la Muestra y Determinación del Porcentaje de Fragmentos GruesosObjetivo:Obtener una muestra representativa de suelo para su posterior estudio y separar los fragmentos gruesos (partículas > 2 mm) de la tierra fina.Procedimiento Clave:Muestreo: Recoger una muestra representativa del horizonte (normalmente el horizonte A) del suelo.Secado: […]


Fisiología Respiratoria: Intercambio y Transporte de Oxígeno y CO2 en el Cuerpo Humano

Intercambio de Gases RespiratoriosLos pulmones se llenan de aire. El oxígeno difunde de los alvéolos a la sangre, de esta al líquido intersticial y finalmente a las células. El CO2 lo hace en dirección opuesta.Ley de DaltonCada gas de una mezcla ejerce su propia presión (p). La presión total se calcula con la suma de […]


Biología de la Defensa: Inmunidad, Patógenos y Estrategias Terapéuticas

Inmunoglobulinas (Anticuerpos)Las inmunoglobulinas (Ig) son proteínas esenciales del sistema inmunitario, cada una con funciones específicas en la defensa del organismo:IgA: Se encuentra en mucosas y es principal en secreciones. Forma dímeros para proteger estas superficies contra patógenos.IgM: Es la primera inmunoglobulina producida en respuesta a infecciones. Existe principalmente en sangre y linfa. Forma pentámeros. Activa […]


Importancia de los Coliformes y Otros Microorganismos en el Análisis de Agua

COLIFORMES TOTALES Y FECALESLos coliformes son un grupo de bacterias habitantes de la región intestinal de los mamíferos y aves. Este grupo de microorganismos, perteneciente a la familia de las enterobacterias, se caracteriza por su capacidad de fermentación de la lactosa a 35-37 °C . Los géneros que componen el grupo de los coliformes son: Escherichia, […]


Producción Bovina: Clasificación, Razas y Estrategias Reproductivas

Clasificación de los Establecimientos GanaderosOrientación ProductivaCríaInvernadaCiclo CompletoTipo de ExplotaciónGanadería (especializada)Mixto (ganadería y agricultura)Ovejero (ganadería ovina)Pilares Básicos para la Producción de CarneMejoramiento GenéticoAlimentaciónSanidadManejoManejo de un Rodeo de CríaEl manejo se refiere a la capacidad de conocer, planificar y dirigir los recursos con los que cuenta una empresa ganadera en un determinado tiempo, sin afectar los recursos […]


Biomoléculas Esenciales: Glúcidos, Lípidos, Proteínas y Ácidos Nucleicos

GlúcidosLos glúcidos constituyen un grupo de biomoléculas conocidas también como hidratos de carbono, y están formadas por carbono, hidrógeno y oxígeno.Desempeñan funciones energéticas y estructurales. Se clasifican en los siguientes grupos:MonosacáridosSon los glúcidos más sencillos y están formados por una sola molécula. Tienen sabor dulce y se disuelven en agua. Los de mayor importancia biológica […]


Fisiología Animal: Métodos Experimentales, Biosensores y Ética en Investigación

Seminario 1: Fundamentos y Aplicaciones de los Biosensores¿Qué es un Biosensor?Un biosensor es un dispositivo de análisis compacto que incorpora un elemento biológico asociado a un sistema de transducción, permitiendo detectar sustancias mediante la interacción entre el elemento de reconocimiento y el analito.Componentes Clave de un BiosensorAnalito: La sustancia a detectar.Receptor biológico: Elemento que reconoce […]


Metabolismo de Macronutrientes: Carbohidratos, Lípidos y Proteínas Esenciales

Metabolismo de Carbohidratos, Lípidos y Proteínas1. Definición de Vías MetabólicasUna ruta metabólica o vía metabólica es una sucesión de reacciones químicas en las que un sustrato inicial se transforma, dando lugar a productos finales a través de una serie de metabolitos intermediarios.2. Regulación del MetabolismoLa regulación metabólica se refiere al incremento o decremento de la […]


Fundamentos de Biología: Conceptos Esenciales, Ramas y Niveles de Organización de la Vida

¿Qué es la Biología?Ciencia que estudia a los seres vivos y los procesos vitales.El término fue acuñado en 1801 por Lamarck y Treviranus.Aristóteles es considerado el «padre de la Biología».Aristóteles (384 – 322 a.C.) organizó y sistematizó el conocimiento biológico de su época.Importancia de la BiologíaExplica las estructuras y funciones de los seres vivos.Estudia las […]


Conceptos Esenciales de Toxicología y Gestión Ambiental: Contaminantes, Residuos y Tratamientos

Clasificación y Efectos de Contaminantes QuímicosCompuestos OrganocloradosSon tóxicos, persisten durante años en el ambiente, se bioacumulan en los seres vivos y pueden afectar la salud (cáncer, daño neurológico, disrupción hormonal) y el ecosistema (contaminación, daño a fauna y flora).Compuestos OrganofosforadosAlta toxicidad humana.Poca persistencia (días).Eliminación por orina.Origen: gas nervioso.Uso: agrícola, pesticidas.CarbamatosBaja toxicidad humana.Poca persistencia.Eliminación