Estructura y Función de las Proteínas: Claves para Entender su Biología
Estructura de la ProteínaLa actitud biológica de una proteína depende de la disposición espacial de su cadena polipeptídica. Existen cuatro niveles estructurales:Estructura PrimariaLa estructura primaria es la secuencia de aminoácidos de la proteína. Nos indica el número, tipo y orden de los aminoácidos (aa). Esto determina su actitud biológica. El cambio de un aa puede […]
