Metabolismo de los Hidratos de Carbono1. Concepto, Características y Funciones Generales de los Glúcidos: Glúcidos son compuestos orgánicos de carbono, hidrógeno y oxígeno, a veces con nitrógeno o azufre. Se les llama hidratos de carbono por su fórmula general Cn(H2O)m y azúcares por su sabor dulce. Concepto: Polihidroxialdehídos, polihidroxicetonas o sus derivados. Algunos son moléculas […]
Origen de la VidaDescubrimiento de la Vida Microscópica y Teoría CelularEl descubrimiento de la vida microscópica y el desarrollo de la teoría celular por parte de Schleiden y Schwann en 1838 fueron decisivos para comprender el origen y la evolución de la vida.Hipótesis Química del Origen de la VidaEsta hipótesis plantea que, debido a la […]
Sistemas Internos de Membrana: Compartimentación del CitoplasmaLa compartimentación en estructuras especializadas permite a las células eucariotas funcionar eficientemente a pesar de su gran tamaño.Retículo Endoplasmático (RE)El RE es un sistema de membrana que se extiende por todo el citoplasma, desde el núcleo hasta la periferia celular. Delimita un espacio cerrado y continuo con el espacio […]
Análisis Elemental de AlimentosComponentes PrincipalesEl análisis elemental de alimentos se enfoca en determinar la composición de macronutrientes esenciales, incluyendo:AguaCenizas totalesFibra brutaExtracto etéreo (grasa bruta)Nitrógeno y proteína brutaCarbohidratosDeterminación de HumedadLa humedad se refiere al contenido de agua en un alimento. Los métodos de secado son comunes para evaluar la humedad:Métodos de SecadoCalor: Se aplica calor a […]
El Sistema NerviosoTipos de NeuronasEl sistema nervioso se compone de diferentes tipos de neuronas que desempeñan funciones específicas:Neuronas sensitivas o aferentes: Llevan información desde los receptores sensoriales hasta el sistema nervioso central.Interneuronas o neuronas de asociación: Transmiten información entre neuronas, conectándolas.Neuronas motoras o eferentes: Transportan las respuestas elaboradas por el sistema nervioso central a los […]
Inmunología: Revisión de ConceptosRespuesta Inmune InnataLa respuesta inmune innata es la primera línea de defensa del cuerpo y se caracteriza por ser:Inespecífica: Actúa contra una amplia gama de patógenos sin necesidad de un contacto previo.No adquirida: No mejora con la exposición repetida al mismo patógeno.Los componentes de la respuesta inmune innata incluyen:Barreras físicas como la […]
Resistencia física: Guía completa para mejorar tu rendimiento¿Qué es la resistencia?La resistencia es la capacidad de nuestro cuerpo para realizar ejercicios físicos de larga duración manteniendo una intensidad determinada. Es decir, nos permite soportar el esfuerzo durante más tiempo, retrasando la aparición de la fatiga y facilitando una rápida recuperación.Sistemas involucrados en la resistenciaPara ser […]
Organelos CelularesAp. de GolgiInterviene en el transporte de proteínas y en la síntesis de lípidos. También en la regeneración de la membrana plasmática, la formación de lisosomas primarios y la glucosilación. En la célula vegetal sintetiza polisacáridos que forman la pared celular.Centrosoma/CitocentroExclusivo de células animales. Próximo al núcleo, es considerado un centro organizador de microtúbulos. […]
Fisiología del Sistema Nervioso y MuscularContracción MuscularLa contracción muscular es posible gracias a la unión neuromuscular, una sinapsis química entre una neurona y una fibra muscular. La acetilcolina, un neurotransmisor, actúa en la membrana plasmática de la fibra muscular generando un potencial de acción que permite la liberación de calcio desde el retículo sarcoplásmico. El […]
Equilibrio Hidroelectrolítico:Intercambio de Líquidos:El intercambio de líquidos entre el plasma y el líquido intersticial se produce a través de las paredes de los capilares y depende de:Presión hidrostática de la sangre: Mayor en capilares arteriales que en venosos.Permeabilidad capilar: Las paredes capilares actúan como una membrana semipermeable.Presión oncótica: Mayor en el espacio intravascular.Drenaje linfático del […]