Artrología: Estudio de las Articulaciones y su ClasificaciónLa Artrología es la parte de la anatomía que estudia las articulaciones. Estas están formadas por la unión de dos o más huesos y ligamentos. El medio de unión puede ser tejido fibroso o cartílago.Clasificación de las ArticulacionesClasificación Anatómica:Fibrosas: Unión de tejido fibroso, representan a la sinartrosis.Cartilaginosas: Unión […]
Introducción a la Reproducción HumanaLa reproducción logra la perpetuación de la vida, ya que permite que se generen nuevos individuos. La reproducción humana es sexual, se realiza mediante la fusión de dos células sexuales (gametos) originadas en las glándulas sexuales (gónadas), que forman parte del sistema reproductor. Las diferencias entre hombres y mujeres se llaman […]
Fundamentos de la Nutrición y los AlimentosConceptos Clave en NutriciónLa alimentación es el proceso voluntario y consciente mediante el cual las personas ingieren alimentos.La nutrición es el conjunto de procesos involuntarios e inconscientes mediante los cuales el organismo recibe, transforma y utiliza las sustancias que contienen los alimentos.La dieta se refiere a la cantidad y […]
Cultivo Celular: Fundamentos y AplicacionesAdemás del cultivo de órganos y explantes, el cultivo de células es el más común. Se realiza a partir de una suspensión celular que se incuba en un medio adecuado. Las células pueden proceder de diferentes tejidos o líquidos biológicos.Tipos de Cultivos CelularesCultivo primario: obtenido directamente del tejido original mediante métodos […]
Este documento explora los conceptos fundamentales de la neurofisiología y la organización del sistema nervioso, desde las propiedades eléctricas de las neuronas hasta la estructura de las meninges y el líquido cefalorraquídeo.El Axón o NeuritaEl axón o neurita es una prolongación que se deriva del soma o cuerpo neuronal, cuya meta es lograr la sinapsis […]
Fisiología Cardiopulmonar: Fundamentos del Corazón, Circulación y RespiraciónFunción Ventricular y Muscular CardíacaLos ventrículos aportan la principal fuerza del bombeo que impulsa la sangre:Hacia la circulación pulmonar por el ventrículo derecho.Hacia la circulación sistémica por el ventrículo izquierdo.El corazón está formado por tres tipos principales de músculo cardíaco:Músculo auricular.Músculo ventricular.Fibras musculares especializadas de excitación y de […]
Biomecánica de fluidos en las anastomosis intestinales: GeneralidadesDefinimos el término «anastomosis», dentro del ámbito de la medicina, como la conexión creada entre estructuras tubulares, como los vasos sanguíneos o las asas del intestino. Por ejemplo, cuando se extirpa quirúrgicamente parte de un intestino, los dos extremos restantes se cosen o se unen con grapas (se […]
Filtración GlomerularLa filtración glomerular es la primera etapa de la formación de orina. Las sustancias deben pasar una barrera de filtración de 3 capas:Endotelio capilar: capilares fenestrados con grandes poros para el paso de sustancias y células mesangiales que dan soporte con filamentos de actina que controlan el flujo de los capilares.Membrana basal: matriz acelular […]
1. Definición de Primeros AuxiliosLos primeros auxilios buscan mejorar y limitar el pronóstico de un accidentado, proporcionando atención inmediata en situaciones de emergencia.2. Decálogo del SocorristaExaminar bien al herido.Tranquilizar al herido/afectado.Mantener al herido caliente.Manejar al herido con gran precaución.Dejar al herido acostado sobre su espalda.3. Definición del protocolo P.A.S.El protocolo P.A.S. se refiere a:Proteger: Asegurar […]
Parámetros de Calidad de la CarnepH:A los 45 minutos post-mortem debe ser > 6,1.A las 24 horas debe bajar a 5,6 – 5,9.Color: Relacionado con **pigmentos** y su **oxidación**.Flora bacteriana: Afecta la **seguridad** y **calidad** del producto.Retención de agua: Idealmente entre 2% y 6% de pérdida por **goteo**.Grasa intramuscular: Ideal entre 2% y 4%.Oxidación lipídica, […]