Estructura y Función de las Proteínas: Enzimas y Propiedades
Estructura de las ProteínasEstructura Primaria (1ª)La estructura primaria es la secuencia de aminoácidos (aa) de la proteína. Las proteínas se diferencian en el orden, número y tipo de aminoácidos. El primer aminoácido tiene libre el grupo amino, y el último tiene libre el grupo carboxilo.Estructura Secundaria (2ª)La estructura secundaria es el plegamiento de la estructura […]