Glosario de Biología Celular y Molecular Actina: Familia de proteínas globulares que forman los microfilamentos. ADN polimerasa: Enzimas que intervienen en el proceso de replicación del ADN. Anafase mitótica: Las cromátidas se van a los polos opuestos mediante los microtúbulos. Apoptosis: Es una vía de destrucción o muerte celular provocada por el mismo organismo. Célula […]
Sistema Nervioso Autónomo (SNA) y Vegetativo (SNOV)El Sistema Nervioso Autónomo (SNA), también conocido como Sistema Nervioso Órgano Vegetativo (SNOV), se encarga de la inervación de las vísceras y sus membranas envolventes. Este sistema regula las funciones internas del organismo.Tipos de Fibras Nerviosas AutónomasLas fibras nerviosas, de diámetro mínimo, se distribuyen en diferentes tejidos del cuerpo […]
Cuestionario de Neurofisiología y SinapsisPreguntas de Opción Múltiple¿Cuál de los siguientes neurotransmisores, presentes en las interneuronas de la médula espinal, producirá inhibición en la alfa motoneurona?a) Ácido glutámicob) Acetilcolinac) Norepinefrinad) Dopaminae) **Ácido gamma-aminobutírico (GABA)**I) a, b, c, d II) a, c y d III) a, d y e IV) **Solo e**La transmisión […]
Esterilización por CalorLa esterilización por calor es una operación unitaria en la que los alimentos son calentados a una temperatura y durante un tiempo suficientemente largos para destruir la actividad microbiana y enzimática.Los alimentos así estabilizados tienen una vida útil (shelf life) superior a 6 meses.La esterilización provoca en los alimentos cambios importantes en su […]
Introducción a la Bioquímica y BioelementosBIOELEMENTO: Son los elementos químicos que forman parte de los seres vivos. Son importantes porque los seres vivos los han utilizado para sus estructuras y funciones.BIOMOLÉCULAS: Son moléculas que constituyen los sillares arquitectónicos básicos para la construcción de la compleja estructura de los seres vivos.Macromoléculas EsencialesAgua y PropiedadesAGUA: Sus propiedades […]
Historia y Evolución de la VitiviniculturaOrígenes y Expansión AntiguaOrígenes Culturales: Cultura egipcia, Mesopotamia y, posiblemente, griega.Dioses de la Vid y el Vino: Dionisio (griego) y Baco (romano).8000 y 7000 a.C.: Mesopotamia (ríos Tigris y Éufrates). Uso de la prensa de fruta y el sello sumerio.6000 a.C.: Uso del torniquete para estrujar la uva.3000 a.C.: Griegos […]
Tipos de ReproducciónLa reproducción es el proceso biológico fundamental que permite la creación de nuevos organismos.Reproducción Asexual: Un solo organismo produce descendencia por divisiones celulares mitóticas en alguna parte de su cuerpo. La descendencia es genéticamente idéntica al progenitor.Reproducción Sexual: Las gónadas producen espermatozoides u óvulos haploides mediante división celular meiótica. Estos se fusionan para […]
Enfermedad Meningocócica1. Concepto y EpidemiologíaLa enfermedad meningocócica constituye un **problema de salud pública** que, aunque su incidencia no sea extremadamente alta, provoca una gran **alarma sanitaria**. Esta alarma, a veces desproporcionada al problema epidemiológico en sí, le otorga la consideración de **alerta epidemiológica**. Es una **Enfermedad de Declaración Obligatoria (EDO)**.A. EpidemiologíaLa meningitis meningocócica es la […]
1. Desarrollo Embrionario y FetalLa fecundación en las mujeres ocurre de manera interna y comienza cuando el ovocito liberado durante la ovulación se encuentra con un espermatozoide del semen. Una vez que el óvulo es fecundado, se inicia el proceso de desarrollo del cigoto, que culmina con la formación y el nacimiento de un nuevo […]
Teorías del EnvejecimientoLos grandes investigadores sobre el envejecimiento proponen que este fenómeno sea dividido en tres grandes grupos de causas, lo que permite abordarlo desde un punto de vista preventivo para evitar problemas de salud:Orgánicas.Fisiológicas.Genéticas.Teoría InmunológicaEl envejecimiento se produce por una deficiencia en la capacidad del sistema inmunitario para la producción de anticuerpos.Existe una disminución […]