Conceptos Clave sobre Seguridad Alimentaria y NutricionalDefinicionesSeguridad Alimentaria (FAO): «Cuando todas las personas, en todo momento, tienen acceso físico y económico a suficiente alimento, seguro y nutritivo, para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias, con el objeto de llevar una vida activa y sana».Seguridad Alimentaria Nutricional (INCAP): «Es un estado en el cual todas […]
Capítulo 1: Introducción a la SociologíaLa sociología es un tema de enorme escala y alcance. El uso de la imaginación sociológica nos permite ir más allá del supuesto de que nuestras propias experiencias son la historia completa de la vida social. Por ejemplo, este capítulo señala cinco formas en que el consumo de café se […]
Ciencias Funcionales: Teoría General sobre Salud y EnfermedadCausas de la enfermedad:Causas Externas:«6 res non naturales» (lo habitual e inevitable):Aire-ambienteComida y bebidaSueño y vigiliaEjercicio y descansoSecreciones y excrecionesMovimientos del ánimo (alma)Agentes externos accidentales: físicos, biológicos… (venenos, miasmas, parásitos, etc.)Causas Internas: genética y constitución humoralEvolución Histórica de las Ciencias Funcionales y la Constitución de la Fisiología Moderna
Sistemas de Parentesco y Organización SocialLos sistemas de parentesco abordan las relaciones sociales basadas en la familia y las conexiones entre individuos, ya sea por consanguinidad (biológicas) o afinidad (matrimonio y adopción).FamiliaEs un grupo de personas unidas por el parentesco. Esta unión se puede conformar por vínculos consanguíneos o por un vínculo constituido y reconocido […]
Elementos de la EconomíaLa economía se basa en la interacción de los siguientes elementos:Bienes y servicios: Elementos que, a través de la moneda, adquieren un valor para cubrir necesidades.Escasez: Condición que genera la necesidad de intercambio.Utilidad: Capacidad de un bien o servicio para satisfacer una necesidad.Definición de EconomíaLa economía es la relación entre la acción […]
Inseguridad Alimentaria: Definición y AlcanceLa inseguridad alimentaria y nutricional existe cuando las personas no tienen en todo momento acceso físico, social o económico a alimentos inocuos y nutritivos en cantidad suficiente para satisfacer sus necesidades dietéticas y sus preferencias alimentarias, a fin de llevar una vida activa y sana.Diferencias entre la Inseguridad Alimentaria Nacional y […]
La Solidaridad Mecánica y las SimilitudesEl conjunto de creencias y sentimientos comunes a los miembros promedio de una misma sociedad forma un sistema determinado que tiene vida propia. Se puede denominar conciencia colectiva o común. Esta conciencia, aunque difusa en toda la extensión de la sociedad, posee caracteres específicos que la convierten en una realidad […]
Factores Subjetivos de ExclusiónMujeres: Prostitución, conductas antisociales, ejercicio de violencia en relaciones sociales, dependencias a sustancias y actividades.Hombres: Delincuencia que implica agresión a la víctima, mayor impacto en la salud mental por desempleo, mayor riesgo de sinhogarismo.Factores SocialesPosición de clase asociada a: ocupaciones ilegales, población reclusa, pobreza económica, vida en la calle, conductas violentas, estado […]
Desarrollo y Autonomía CientíficaEl desarrollo significa la superación de la miseria, la ignorancia y la desnutrición; el acceso a viviendas adecuadas y confortables, a una atención sanitaria adecuada y el derecho a la seguridad.Autonomía CientíficaLa autonomía científica es parte esencial de la autonomía nacional. Es necesaria para el progreso de la ciencia y su no […]
La TecnologíaIntroducciónLa historia del hombre está ligada al desarrollo de diversas técnicas hasta la presente revolución tecnológica.La tecnología está provocando profundas transformaciones en las condiciones materiales y simbólicas de la vida, redefiniendo nuestro sistema de necesidades y planteando conflictos que reestructuran nuestra comprensión del mundo.Cada vez más, el orden de las cosas trasciende las fronteras […]