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Fundamentos de Gestión y Operaciones en Establecimientos de Restauración

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T1: Tipologías de Establecimientos y Estructuras OrganizativasClasificación de EstablecimientosRestaurantes: Son los establecimientos que sirven al público, mediante un precio determinado, comidas y bebidas para ser consumidas en el mismo local.Cafeterías: Son establecimientos que sirven bebidas, refrescos, helados, etc., a sus clientes.Bares: Son los establecimientos que sirven a sus clientes, para su consumo en el mismo […]

Elementos Clave para Definir la Misión, Visión y Estrategia de tu Organización

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MisiónLa misión es una frase que explica de forma clara y breve qué hace una organización, para quién lo hace y por qué en el presente. ¿Qué hacemos hoy, para quién lo hacemos y con qué propósito? ¿Por qué lo hacemos? Es concreta y realista, no habla de sueños lejanos, sino de lo que ya […]

Fundamentos de la Economía Empresarial y su Impacto Social

Entrada publicada en Economía y etiquetada control Dirección Economia Empresa organizacion Planificación Responsabilidad social el por .

EMPRESA POV MACROECONLa actividad económica surge por la escasez y la necesidad de satisfacer necesidades.Coste de oportunidad: aquello a lo que renuncias al elegir no producir una cosa por producir otra.Principales problemas económicos: ¿qué, en qué cantidad, cómo y para quién producir?Responden los sistemas económicos:Sistema Tradicional: sociedades atrasadas que priorizan costumbres sobre eficacia y racionalidad, […]

Desafíos y Oportunidades de la Economía Chilena en el Contexto Global

Entrada publicada en Economía y etiquetada actividad económica global Crecimiento económico Economía Chilena mercado laboral Politica monetaria el por .

1. Entorno Externo y Actividad Económica Global1.1 El nuevo proteccionismo de EE.UU.En los últimos años, Estados Unidos ha abandonado su rol histórico como líder del libre comercio y ha adoptado una política comercial fuertemente proteccionista.Esto significa que está usando los aranceles no solo para proteger industrias nacionales, sino también como herramienta política y geopolítica para […]

Fundamentos de las Finanzas: Conceptos Clave y Estados Financieros Empresariales

Entrada publicada en Economía y etiquetada Administración financiera Economia Estados Financieros finanzas el por .

Introducción a las FinanzasLas Finanzas en GeneralLas finanzas son una rama fundamental de la economía y la administración que estudia el intercambio de capital entre individuos, empresas y estados, incluyendo el riesgo inherente a dichas transacciones.Se definen como la ciencia o el arte que estudia las entradas y salidas de dinero, con el propósito esencial […]

Dinero, Banca Central y Política Monetaria: Fundamentos Económicos y Agregados

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Definición y Funciones del DineroConcepto de Dinero: Perspectivas ClaveEs cualquier cosa que se pueda desempeñar como medio de cambio, con la condición indispensable de la aceptabilidad general para la liquidación de deudas (Newlyn, 1974).Es algo que es ampliamente utilizado para realizar pagos y contabilizar créditos y débitos (Davies, 1994).Es la cantidad de activos que pueden […]

Entendiendo la Competencia Perfecta y la Macroeconomía: Conceptos Clave

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COMPETENCIA PERFECTACondiciones de la competencia perfectaElevado número de compradores y vendedores (empresas precio aceptante).Indiferencia entre compradores y vendedores (bienes homogéneos).Condicionante pleno de las condiciones del mercado (mercado transparente).Libre movilidad de recursos y empresas (mercado libre).La curva de oferta a corto plazo de una empresa perfectamente competitiva coincide con el segmento de su curva de coste […]

Optimización de Puestos de Trabajo: Diseño, Perfil y Desarrollo del Personal

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Los Puestos de Trabajo en las OrganizacionesLos puestos de trabajo, también conocidos como empleos o posiciones laborales, se refieren a roles específicos dentro de una organización o empresa que requieren la realización de tareas y responsabilidades particulares. Cada puesto de trabajo está asociado con un conjunto único de deberes y requisitos, y generalmente se encuentra […]

Elementos Clave del Sistema Publicitario y su Estructura

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Introducción al Sistema PublicitarioUn sistema es un conjunto de elementos conectados que funcionan como un todo, con una finalidad y buscando el equilibrio. Según la Teoría General de Sistemas, si cambias una parte, todo el sistema se ve afectado.Tipos de SistemasSistema cerrado: apenas intercambia información con el entorno. Ejemplo: un reloj mecánico.Sistema abierto: intercambia información, […]

Estrategias Clave de Relaciones Públicas y Comunicación Corporativa

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Introducción a las Relaciones Públicas (RRPP)Las RRPP son un instrumento de comunicación estratégica que construye relaciones mutuamente beneficiosas entre las organizaciones y sus públicos. Sirven para promover productos, personas, lugares, ideas, actividades, organizaciones e incluso naciones.Características de las RRPPActividad habitual y planificada.Busca generar confianza.Múltiples públicos objetivos heterogéneos.Comunicación no repetitiva en caso de noticias.Mensaje más sutil.Mensaje