Incorporación de Grasa en Masas y Tipos de BolleríaAñadir grasa a la masa lubricará las proteínas e impedirá el desarrollo del gluten. La cantidad y el momento de adición son cruciales:Hasta un 5% de grasa se puede agregar al principio del amasado.Del 5% al 15%, adicionar a la mitad del tiempo de desarrollo de la […]
Diferencias Esenciales entre Danza Clásica y ModernaDanza ClásicaEs estructurada. Utiliza zapatillas de punta, corsés y máscaras.El escenario se utiliza como elemento decorativo.No utiliza niveles bajos; solo altos y, a veces, medios (a la altura de las rodillas).Son dramas teatralizados que emplean mímica y gestos.Destaca el binomio estrella-cuerpo de baile.Se utiliza una dinámica tranquila (grado de […]
Introducción al Color: Fundamentos y PercepciónEl color se puede clasificar según las propiedades de los objetos (ej. peras verdes), de la luz (como elemento necesario para su existencia), o del observador (imaginación, percepción visual o cerebral). Es una mezcla de tres factores clave: luz (física), objeto (química) y observador (biología).El color es una sensación que […]
Primeras Vanguardias Artísticas del Siglo XXFauvismoEl nombre de este movimiento surge de la palabra Fauces (fieras), término que un crítico de arte dio a los artistas de este grupo. Las obras se caracterizan por una exaltación del color, expresada en el uso de tonos puros e irritantes.Henri MatisseHenri Matisse (francés) fue uno de los pintores […]
La fotografía, cuyo significado literal es «escribir o grabar con luz», revolucionó la forma en que percibimos y conservamos la realidad.Fue inventada por Nicéphore Niépce en 1826, quien logró fijar por primera vez una imagen permanente llamada Vista desde la ventana en Le Gras. Su invención permitió capturar imágenes de la vida real sin depender […]
Oskar SchlemmerHombre y figura artísticaOskar Schlemmer buscaba resolver el conflicto entre lo orgánico (el cuerpo humano finito) y lo inorgánico (el espacio matemático finito).El Teatro como Reflejo de su TiempoEl teatro, que debería ser imagen de su tiempo y que está especialmente condicionado por su tiempo, no puede pasar por alto la abstracción, la mecanización, […]
El Origen de las Vanguardias del Siglo XX: Raíces en el Impresionismo y PostimpresionismoEl desarrollo de las vanguardias en el siglo XX fue el resultado de una extensa evolución cultural y estética, cuyas raíces se encuentran en movimientos artísticos anteriores, especialmente el Impresionismo y el Postimpresionismo. Estos surgieron en la segunda mitad del siglo XIX […]
El Surrealismo: Exploración del Inconsciente en el ArteEl surrealismo fue un movimiento artístico y literario de vanguardia surgido en Europa en la década de 1920, que buscó explorar el inconsciente, los sueños, lo irracional y lo fantástico como fuentes primordiales de creación artística. Este movimiento desafió las convenciones lógicas y racionales, proponiendo una nueva forma […]
¿Qué es la creatividad?a. La creatividad es la habilidad para desarrollar e implementar nuevas y mejores soluciones.b. El proceso intelectual que tiene por resultado la producción de ideas a la vez nuevas y valiosas.c. Ambas son correctas.¿Cómo podemos definir la creatividad?a. Rasgo de personalidad.b. Proceso.c. Ambas son correctas.Ser creativo es…a. Alguien que no imita la […]
Fundamentos de Arqueología: Conceptos, Métodos y Figuras ClaveRegistro Estratigráfico según el Método Wheeler-KenyonEl método de registro estratigráfico Wheeler-Kenyon fue muy influyente y se convirtió en modelo de valor universal hasta la aparición de la obra de E.C. Harris, Principles of Archaeological Stratigraphy, en 1979. El aspecto fundamental de este método era la cuadrícula con testigos, […]