El Pulque: Legado Ancestral e Identidad Mexicana
El Pulque: Tradición e Identidad MexicanaEl pulque, junto con otras representaciones gastronómicas que hasta nuestros días se conservan, puede ser tomado como las ganancias o resistencias que tuvo México sobre la cultura española. El pulque para las culturas prehispánicas era similar a un manjar de los dioses; la leyenda más antigua del mismo es de […]