Módulo 3: Desarrollo Sustentable1. Desarrollo sustentable1.1 Condiciones para el desarrollo sustentableSe refiere a las circunstancias y recursos necesarios para garantizar un desarrollo que permita satisfacer las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones para satisfacer las suyas.1.2 Pilares básicos de la sostenibilidadIncluye tres pilares fundamentales: el social, que busca la equidad […]
Tratamiento de las Enfermedades InfecciosasTratamiento contra Enfermedades Causadas por BacteriasLas infecciones bacterianas se tratan con antibióticos. El primer antibiótico que se descubrió fue la penicilina, por Alexander Fleming en 1928. Al cabo de un tiempo, aparecieron bacterias resistentes.Tratamiento contra Enfermedades Causadas por Protozoos y HongosPara el tratamiento de las infecciones por protozoos y hongos se […]
Tumores Neuroendocrinos y Otros TiposTumores neuroendocrinos: feocromocitoma, tumor carcinoide de apéndice, carcinoma medular de tiroides. Tumores APUD (captación y decarboxilación de precursores de aminas). Otros reciben nombres funcionales: insulinoma, prolactinoma.Hamartomas: hemangiomasCoristomas: heterotopiasEpidemiología del CáncerFactores InfluyentesSe pueden obtener conocimientos de las causas del cáncer mediante estudios epidemiológicos que relacionan:Influencias ambientalesInfluencias
Factores Determinantes de EpidemiasLos factores que determinan que una enfermedad se convierta en epidemia son el peligroso estado sanitario de la ciudad, el estado higiénico del mercado público, las condiciones de vida antihigiénicas y la inexistencia de suficiente agua potable.Conceptos Clave en EpidemiologíaEpidemiologíaLa epidemiología es una ciencia que se encarga de estudiar las enfermedades que […]
Manganeso (Mn)Funciones: Esencial en la osificación, como componente de la matriz. Activador de complejos enzimáticos (dismutasa). Involucrado en la fosforilación oxidativa y síntesis de ácidos grasos.Absorción: Intestino delgado.Excreción: Heces, muy poco por la orina.Almacenamiento: Todo el cuerpo, mayormente en hueso, hígado, riñón y páncreas.Fuentes: Sulfato y óxido manganoso.Interrelaciones: Excesos de Ca y P disminuyen su […]
Shock AnafilácticoEs una reacción alérgica grave que puede ser mortal. El cuerpo, al liberar histamina y otras sustancias, produce constricción de las vías respiratorias. Puede ser causado por alergias a medicamentos (penicilina y derivados, aspirina, tranquilizantes, sueros, vacunas, anestésicos locales), alergias a alimentos, picaduras y mordeduras de serpientes.SíntomasEnrojecimiento de la piel, prurito y urticaria, edema […]
Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos¿Qué es el sistema APPCC? (ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO)Es un sistema preventivo para identificar, evaluar y controlar los peligros relevantes encontrados durante la preparación, transformación, elaboración, manipulación y puesta a la venta o suministro al consumidor final de los productos alimentarios.Estándares o análisis de […]
La Dieta Quema Grasa se basa en el consumo de una sopa elaborada con vegetales y, opcionalmente, un cubito de caldo de pollo. Esta sopa se puede ingerir en cualquier momento y con la frecuencia que se desee, especialmente cuando se sienta hambre.Receta de la Sopa Quema Grasa6 cebollas grandes: Ricas en agua, azufre, potasio […]
Procesamiento de la LecheTécnicas y OptimizaciónHomogeneización y ClarificaciónLa homogeneización de la leche busca uniformizar la concentración de grasa. Para ello, se utiliza un sistema de filtros con ranuras finas que rompen las gotas de grasa, pulverizándolas. La clarificación, por otro lado, elimina impurezas mediante centrifugación.Pasteurización, Esterilización y TermizaciónLa pasteurización destruye microorganismos no esporulados a temperaturas […]
Elige la respuesta correctaUna masa de tejido desorganizado: TumorUna hormona que controla la glucosa en sangre: InsulinaInvasividad y metástasis: Características del cáncerLos fármacos son los principios activos de los medicamentos: VerdaderoLa historia clínica es un documento que se va elaborando a lo largo del tiempo en la relación entre el médico y el paciente: VerdaderoEl […]