Fundamentos de Química de los Alimentos y Ética Ciudadana
El Agua: Propiedades y FuncionesDefinición: El agua es una sustancia fundamental para la vida y los sistemas alimentarios. Es una molécula formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H₂O), con una estructura polar que le permite interactuar con otras sustancias.Estructura y polaridad: Es una molécula polar, lo que significa que tiene una […]



