Salsa rober

Bacalao vizcaína (10 pax)IngredientesBacalao2 kgHarina y huevoAceitefreírBouquets deperejil.SalsaAceite1 dlCebolla0’5kgPuerro0’ 75kgLaurel2 hojas Hueso jamón1 trozoAjo3 dientesPimientos choriceros8piezasVino blanco0’25 L Fumet0’25 LPan frito4-5 rebanadasGuarnición:PatatastorneadasCebolla breseadaPreelaboraciónDesescamar bacalao, desespinar y Cortar en porciones de unos 150 gr. Poner a desalar 48 horas, cambiando al Menos 4 veces el agua.Retirar semillas a los pimientos, sumergir en


La Transición Española: El camino hacia la democracia y el consenso de 1977

1.1 El discurso de Adolfo Suárez y el inicio de la TransiciónNos encontramos ante una fuente primaria de carácter político: el emblemático discurso de Adolfo Suárez, líder de la UCD, previo a las elecciones de junio de 1977. Enmarcado en el inicio de la Transición hacia la democracia, dejando atrás el franquismo, el texto destaca […]


Se firmó al término de la Segunda Guerra Mundial con el fin de favorecer el crecimiento económico de los países, eliminando las trabas al comercio:

CONSECUENCIAS DE LA INTEGRACIÓN DE ESPAÑA EN LA UníÓN EUROPEA En el terreno político la integración en Europa consolidó el recientemente estrenado sistema democrático y reforzó el Estado de derecho español. Al ponerse fin a décadas de aislamiento se reforzaron las relaciones diplomáticas no solo con los países europeos si no también con los de […]


Protocolos de Verificación y Ensayos en Instalaciones Eléctricas de Baja Tensión

Verificación por examenLa verificación por examen debe preceder a los ensayos y medidas, y normalmente se efectuará para el conjunto de la instalación estando esta sin tensión. Está destinada a comprobar:Si el material eléctrico instalado permanentemente es conforme con las prescripciones establecidas en el proyecto o memoria técnica de diseño.Si el material ha sido elegido […]


Evolución de la Ópera: De Monteverdi al Esplendor de Venecia

1. El Orfeo de Monteverdi: Innovación y EstructuraEl Orfeo de Monteverdi, estrenado en Mantua en 1607, está construido sobre el modelo de las óperas Euridice florentinas. El poeta Alessandro Striggio amplió la pequeña pieza pastoril de Rinuccini hasta convertirla en un drama en cinco actos.2. Recursos Musicales y CompositivosMonteverdi empleó una rica paleta de recursos:Recitativo: […]


Cortar metal

mecanizadosu fin es conseguir una pieza a base de conformar un material o de eliminar material de la pieza origen mediante herramientas manuales de corte,en ese proceso de fabricación se utilizan herramientas manuales o maquina-herramientatipos de mecanizadopor arranque de viruta: el material es arrancado o cortado por una herramientapor abrasión: elimina el material mediante una […]


Fundamentos de la Filosofía Moderna: Kant, Hegel y el Contrato Social

Epistemología e Idealismo AlemánImmanuel Kant: El Fenómeno y el NóumenoEn la filosofía de Kant, cuando hablamos de «fenómeno», nos referimos a cómo vemos y experimentamos la realidad en nuestra vida cotidiana. Es básicamente todo lo que percibimos a través de nuestros sentidos. Sin embargo, Kant plantea que lo que está «ahí afuera», independientemente de cómo […]


Evolución Política, Social y Económica de España (1975-2018)

La evolución política tras la muerte de Franco: retos, logros, dificultades y resistenciasLa muerte de Francisco Franco el 20 de noviembre de 1975 y la proclamación de Juan Carlos I como rey abrieron el proceso de Transición a la democracia. En aquel momento, existían tres alternativas políticas principales:La continuidad del franquismo: Con modificaciones superficiales, defendida […]


Normativa sobre la Jornada Laboral: Derechos, Descansos y Horas Extra

1. La jornada laboralLa jornada laboral se entiende como el tiempo que una persona trabajadora dedica realmente a cumplir con sus funciones, según lo estipulado en su contrato y la legislación vigente. Es fundamental diferenciar entre:Tiempo de trabajo efectivo: Periodo en el que el trabajador se encuentra en su puesto realizando tareas o disponible para […]


La Primera Guerra Mundial: Desarrollo, Tratados de Paz y Consecuencias Globales

Los Contendientes y el Inicio de la Primera Guerra MundialEn la Primera Guerra Mundial se enfrentan, por un lado, la Entente (Rusia, Francia, Inglaterra, Serbia y Bélgica) contra los Imperios Centrales (Alemania y Austria-Hungría). Italia, enemistada con Austria por el control del Adriático, se declara inicialmente neutral; por su parte, Turquía se identifica de forma […]