Sistemas de Gestión Hotelera y Toma de Decisiones en la Industria Turística

Servicios más extendidos de los sistemas de gestión de hoteles

Servicios:

• Tarificación
• Roomstatus
• Bloqueo/desbloqueo tensiones
• Cargo minibar

Administración de Ingresos

Aplicaciones:

• Industria hotelera
• Industria de aerolíneas
• Industrias de arrendadores de vehículos
• Industria de telecomunicaciones

Mapa conceptual

Definición: Representación visual de información compleja que permite comprenderla de manera rápida y sencilla.

EIS.SISTEMA INFOR A DIRECCION.

Definición: Sistemas basados en computadoras diseñados para satisfacer las necesidades de información de la alta dirección, eliminando intermediarios.

Modelos que garantizan la seguridad en las transacciones comerciales en Internet

Tipos:

• a) Modelos que aseguran la transferencia de información comercial del comprador al vendedor.
• b) Modelos que facilitan la autorización de fondos y el pago de transacciones.
• c) Modelos que reproducen las características esenciales de las transacciones monetarias de forma digitalizada.

Triangulación

Definición: Disponer de predicciones paralelas con distintos métodos para proporcionar una idea del grado de incertidumbre.

Características de los negocios turísticos en la sociedad de la información

• Virtualidad
• Temporalidad
• Globalización
• Flexibilidad
• Interconexión

Gráfico de radar

Definición: Muestra visualmente las diferencias entre el estado actual de un problema y la situación ideal.

Los sistemas expertos

Elementos:

• Base de datos
• Motor de inferencia
• Interfaz

Características:

• a) Representan el conocimiento en forma simbólica.
• b) Razonan mediante reglas similares a las humanas.
• c) Contemplan múltiples hipótesis simultáneamente.

Decisión suponen la consideración de una serie de factoresa

• Variables observables
• Informaciones requeridas
• Características de la decisión
• Acciones a ejecutar
• Resultados de la decisión

La intuición humana (desestructurada)

Definición: Herramienta de apoyo a la toma de decisiones desestructuradas.

TRES TEORIAS toma decisiones

• Dissonancia cognitiva
• Acuerdo o compromiso
• Penalización anticipatoria

GILDER

Teoría: El ancho de banda disponible se triplica anualmente durante 25 años.

AMADEUS

Definición: Sistema global de distribución (GDS) que permite a proveedores como aerolíneas y hoteles ofrecer información sobre sus servicios a escala mundial.

Gestión de Expediente

Etapas:

• Apertura de expediente
• Datos del cliente
• Datos del servicio

Inhibe al decisor para tomar decisiones sin contemplar las consecuencias (la penalización anticipatoria)….

Monocriterio

Definición: Las preferencias del decisor se tienen en cuenta en la función objetivo.

Inteligencia artificial

Aplicaciones:

• Redes neuronales
• Robótica
• Simuladores de realidad virtual

CRM – Customer Relationship Management

Definición: Tecnología y estrategia empresarial que utiliza medios electrónicos para interactuar con los clientes.

Proceso Decisorio

Etapas:

1. Identificación y diagnóstico del problema
2. Búsqueda de soluciones y generación de alternativas
3. Evaluación de las alternativas
4. Elección de una alternativa o acción a emprender
5. Evaluación y control de la acción implementada

Administración de Ingresos se basan en los siguientes componentes

• Sistema de gestión y ventas
• Data Warehouse
• Herramientas analíticas

Modelos Predicciones

• Método Delphi
• Método de la analogía
• Extrapolación
• Aplicación de un modelo estadístico
• Aplicación de un modelo causal

MIS (Management Information Systems)

Definición: Sistemas de información de decisión de primera generación constituidos por un banco de datos y un conjunto de programas para acceder a esa información.

ESS (Executive Support Systems)

Definición: Sistemas basados en computadoras diseñados para satisfacer las necesidades de información de la alta dirección, eliminando intermediarios.

Información Emocional

Tipos:

• a) Video, animaciones flash, cámaras abiertas, mapas interactivos, etc.
• b) Encuestas informativas, folletos con preguntas
• c) Guías de viajes en línea
• d) Información especializada para canales de interés especial
• e) Noticias actualizadas sobre viajes
• f) Herramientas de ayuda para facilitar la obtención de información personalizada.

Internet

Categorías:

• De comunicación e información

Características:

• a) Direccionabilidad
• b) Interactividad
• c) Flexibilidad
• d) Accesibilidad
• e) Mejora en el servicio
• f) Reducción de costes

¿Qué características son propias de los negocios turísticos en la sociedad de la información? Coméntelas brevemente

• Virtualidad: Empresas virtuales
• Temporalidad: Periodos más o menos cortos de existencia
• Globalización: Ofertas de empresas grandes y pequeñas a escala mundial
• Flexibilidad: Nuevas actividades, oportunidades de negocio y segmentos de mercado.
• Interconexión:

Histograma

Definición: Modelo de toma de decisiones que no es un modelo de toma de decisiones.

Agencias Pegasus

• tq3 spain
• barcelo
• el corte ingles
• iberia
• marsan
• tejedor
• vincit

Hoteles Pegasus

• riz madrid
• husa baia de vigo
• melia las palmas
• marrito mallorca
• silquen ciudad victoria

Servicios de internet

• Comunicación e información

Savia 1994

Fase proceso DDS

• Inteligencia
• Diseño y selección

Los sistemas interactivos de información de decisión, en los que el usuario crea sus propias aplicaciones mediante una serie de herramientas, una base de datos y un generador de instrucciones se denomina.ddsmodelos

• 1) Escala
• 2) Analógicos
• 3) Matemáticos
• 4) Simulación

Objetivos del Marketing TIScovera

• a) Conseguir el entendimiento y comprensión de los contenidos y el aseguramiento de la calidad y el servicio de Booking
• b) Utilización de herramientas de eMarketing para una mejor implementación del Marketing de Destinos
• c) Difundir el conocimiento de las herramientas de management para incrementar la comunicación entre los implicados en la industria turística
• d) Incrementar la exposición de los productos de los destinos en todo el mundo a través de la red.

Evaluación de los contratos

Factores que afectan al ajuste entre la demanda y la oferta:

• a) Planificación de los recursos
• b) Definición de productos
• c) Precio de producto
• d) Control de inventario de la oferta

Wald – pesimismo – inversor pesimista

Hurwicz – optimismo parcial – inversor cauteloso

Laplace – Bayes – inversor aséptico

Savage – matriz pesares – regla mínimas – inversor en competencia.

Back Office

Funciones:

• a) Gestiones internas como gestión de habitaciones, gobernanta, administración, recursos humanos, créditos, etc.

Front office

Funciones:

• Funcionalidades relacionadas con el cliente, como reservas, mostrador, caja, conserjería, comercial, etc.

Decisiones Multicriterio

Características:

• a) Al menos dos criterios
• b) Solución: compromiso
• c) Preferencias del decisor: consideradas en la solución del problema
• d) Paradigma: multicriterio
• e) Problemas: económicos y tecnológicos
• f) Deseos del decisor: criterios en conflicto
• g) Fortaleza: mayor precisión en problemas reales de toma de decisión

Al menos 5 ventajas que internet ofrece a los productores

1. Menores costes de entrada
2. Diversificación
3. Acceso directo al cliente
4. Menores costes de distribución
5. Circuitos indirectos de ventas
6. Mercados pre-segmentados
7. Ahorro en coste de publicidad
8. Menores costes de salida
9. Mercados secundarios

Clientes

• Incitación a abandonar la pasividad
• Ampliación de las opciones
• Transparencia
• Control de precios
• Comodidad
• Sensibilidad a las relaciones del consumidor
• Carácter impersonal de las operaciones

La racionalidad limitada

Definición: Ámbito de discrecionalidad limitado.

R_ij = f(X_i * Y_j) (p. 8)

Relación: Actividades, estados y resultados.

H = a (Max) + (1- a )(Min) = Hurwicz.

El analisis campo fuerza

=fuerzasimpulsoras y restrictivasRacionalidad económica clásicaa)Procesos estructuradosb) Certezac)Objetivos compartidosd)Estructura centralizada.Los modelos en incertidumbre se actua como si se conacieran los datos
Niveles de decision=estraegico,tactico y operativoLa técnica de los cinco porqués consiste ena)La búsqueda de las principales causas y efectos sobre una situación a decidirb)Se aplica generalmente después del diagrama causa efecto o de “espina de pescado”c)Se realiza mejor con grupos pequeños entre 4 y 8 personasEl diagrama causa efecto o “Espina de pescado” de Isikawa consiste en Determinar las causas del problema para solucionarlo gráficamente.Decisión Support Systems”sistema basado en computadores que ayudan a la toma de decisiones utilizando datos y modelos para resolver problemas inestructurados.En la toma de decisiones, cuando prevalece la intuición a la racionalidad, se generan los siguientes tres sesgos= Representatividad, disponibilidad y anclaje
La racionalidad perfecta trata de1Capacidad cognitiva limitada2Conocimiento de todas las alternativas.3Conocimiento de todos los resultados posibles4,Preferencias y objetivos determinados y exactos5.Evaluación exacta de resultados y consecuencias6.Recursos ilimitados7.Búsqueda del óptimo (maximización)8.Logro de respuestas La racionalidad limitada trata·1Necesidad de ayuda2Conocimiento de varias opciones3Conocimiento de algunos resultados posibles4.Evaluación aproximada de resultados y consecuencias5.Referencias y objetivos interrelacionados, dinámicos y múltiples6.· Recursos limitados7.Búsqueda de un second best8.Logro de ayudas.Diagrama de afinidad·1Organizan un equipo de personas bajo la dirección de un líder2Establecimiento del problema determinando el mismo en forma de pregunta3Genera una lluvia de ideas al objeto de reunir datos4Transferir datos y enfoques en frases independientes con un solo significado evidente y una forma concisa a un papel o tarjeta5Reunir los papeles en grupos similares6 Creación de una tarjeta de titulo por cada agrupacióncheck list”=aquellos encaminados a la recolección dedatoslos que ayudan a la definición de problemasEl C.R.S. (Computerized Reservations System) es un sistema de reservas informatizado incluido dentro de los G.D.S. (Global Distribution System)Que ofrece alternativas de alojamientos con diferentes modelos de acceso Disonancia cognisciva o insatisfacción mental : explica el comportamiento después de que se hace una elección. Reduce disonancia cognisciva incrementando la diferencia percibida en el atractivo de las alternativas.Acuerdo o compromiso : refuerza el efecto comprometedor a la toma de decisión..Penalización anticipatoria respuesta psicológica a las alternativas. Inhibe al decisor para tomar decisiones sin contemplar las consecuencias.Comente brevemente en qué consiste y cómo funciona AMADEUSLa empresa Amadeus fue fundada en 1987, es el principal sistema de distribución mundial de reservas (GDS) y proveedor tecnológico para la industria del viajeEstá dedicada a satisfacer las necesidades de marketing, distribución y tecnologías de la información del sector del viaje a nivel mundial.Se define como Sistema global de Distribución que permite a los proveedores como aerolíneas, hoteles o empresas de alquiler de coches, facilitar y enviar información sobre horarios, disponibilidad, tarifas y reservas de los servicios que ofrecen a escala mundial. Representatividad : efecto negativo que sobre la intuición tiene el que cualquier persona que debe decidir tiende a sobreestimar aquellas informaciones relacionadas con el suceso sobre el que se actúa que más fácilmente pueden ser representadas. Disponibilidad : sobre valoración de los hechos que ocurrieron en momentos más cercanos en el tiempo y que por lo tanto se recuerdan de una forma más vivida, pensando en ellos más que en aquellos sucesos que están más lejanos en el tiempo.Anclaje : se tiene a infravalorar los elementos antiguos en aras de aquellas informaciones más recientes y originales.Los DGS o Groupeware.OLAP (On Line Analitycal Processing