Ramsay (1975) Definición de Sistema:
Conjunto de elementos que están en permanentemente interacción dinámica y que se organizan en función de alcanzar un determinado fin. Carácterísticas 1- La retroalimentación o Feedback, la posibilidad de ser revisada y mejorada. 2- Evolución, Los sistemas evolucionan cambian y se modifican con el tiempo y con la interrelación del medio. 3- Los sistemas no se destruyen, se modifican y siempre algo queda. 4-
Homeostesis, tendencia al equilibrio.
5- Equifinalidad, es más importante el proceso para llegar al resutado que el resultado en si. 6- Totalidad, significa que el sistema tiene identidad propia esa identidad se identifica con sus componentes. Cultura organizacional, identificare como empresa si se cambia un componente cambia la identidad.
Sistemas Básicos:
1- Proceso de Compras:
Comienza cuando se necesita algo (insumo) se realiza el pedido de compra. Este pedido va a un autorizante que aprueba la compra. Luego verifico el stock. Compras elije un proveedor, controla el pedido, busca cotizaciones. Se emite la orden de compra, este finaliza cuando llega la mercadería y se controla que coincida con la orden de compra.
2- Proceso de Pagos
: Tesorería verifica que el legajo esta totalmente cumplido y completo. Emite una orden de pago y tiene que ser aprobada por el jefe de tesorería y quizás por el gerente general si el monto es grande. El autorizante controla que este todo correcto, el valor es retirado por el proveedor, el proceso termina cuando el pago se concreta finalmente, es decir el cheque fue pagado.
3- Proceso de Ventas:
Empezad con un pedido del cliente, pude ser electrónico o real. Contiene los datos de cantidad carácterísticas, pagos, plazos y entrega acordados. El pedido puede ingresar a administración para verificar el stock y visto por quen autoriza el pedido de ventas. Una vez verificado el crédito se pasa a contaduría para confeccionar la factura y el remito del cliente. Una copia va al depósito, el área de administración de ventas depende del área comercial, llena el stock controla créditos, controla y liquida comisiones etc. Se confecciona el remito desde el deposito para entrega pero espera la factura y el remito por parte de contaduría para la entrega. El cliente controla el remito con la mercadería y finaliza la venta.
4- Proceso de Cobranza:
Si es a la contada paga en el momento, si es cuenta corriente comienza el proceso de cobranza. La cobranza sale a partir de la factura y el remito conformado y se pasa al depto de contaduría que controla pagos.
5- Proceso de producción:
Vinculado al sistema que aplico
a- Sistema de producción en serie. B- Fabricación continua:petroleras, petroquímicas, etc. 365 días. C- Por lote o pedido: Entrego materiales según el pedido. D- Ensamblado: no fabrico solo ensamblo. E- producción en Servicio: En esta interactúa tres elementos el cliente, la gente (el personal), Soporte físico(La ubicación del local, el ordenamiento). En este cosos pueden ser clientes pasivos (acepta lo que le dan) o activos (Exige mjor servicio).
Como puedo optimizar un proceso
1- Ver donde empieza y donde termina un proceso, esto permite acotar tiempos y reducir etapas.2- Cual es el flujo del proceso, va de izquierda a derecha, cuando ya no es el sentido debo revisar por que.
3- si hay tareas innecesarias eliminarlas.
4- revisar cada punto donde se toman decisiones es en estos puntos donde se registra demora.
5- Herramientas de Control. Análisis de F.O.D.A.:Fortaleza, Debilidades, oportunidades, semejanzas para comparar empresas en estos aspectos. Lo mas importante es encontrar la fortaleza (Son Cualidades virtudes de un producto) y las debilidades (Defectos, aspectos que desfavorecen al producto).
Producto/mercado
Matriz de ANSOFF:
Es una matriz de doble entrada sirve para saber en que lugar estoy esta considera, Crecimiento de mercado, crecimiento de producto y capacidad de respuesta de la competencia.
Permite saber como se maneja mi organización o en que estrategia estoy.
Matriz BCG:
A través del tratamiento que se realiza al producto determina el negocio. Versión de la Matriz, Negocio Incógnita, Negocio Estrella, Negocio Vaca Lechera, Negocio Perro.
Atracción del Sector Riesgo:
1-Tamaño del mercado: un atractivo es ver si el mercado es suficientemente grande. 2-Crecimiento del mercado: es atractivo si esta en crecimiento 3-La Positiva de precios: es atractivo si puedo manejar los precios. 4-Ciclo de vida del producto: también son estaciónales. 5-Si tiene una mayor o menor cantidad de compradores: la forma de volumen y la concentración de compradores también es un atractivo. 6-La posibilidad de segmentar: al mercado lo divido por cuestiones geográficas, demográficas. 7-La vulnerabilidad de los sustentos: el tiempo que tardan en copiarse, ese riesgo que tengo de copia.
Posición Competitiva
1-Posición en el mercado: la participación que puedo tener en el mercado. 2-La línea del producto: si tengo una línea de producto amplia más la posibilidad que tengo de abrir el mercado. 3-Redes de ventas y distribución: El no tenerlo puede determinar la rentabilidad que puedo llegar a tener. 4-La capacidad de reacción: a veces las empresas no tiene una respuesta rápida y pueda llega a tener. 5-Investigación y desarrollo: Permite descubrir nuevos productos o aplicaciones.
Punto de Equilibrio:
Costo que puedo recuperar con los ingresos caso contrario es gasto.
Costo Fijo:
Son aquellos costos que no varían con el volumen de producción y o ventas.
Costo Variable:
Es lo contrario a costo fijo.