Dominios y Paisajes Agrarios de la España Peninsular y Canarias


1. Dominio Atlántico

La España atlántica, ubicada en el norte y noroeste peninsular, se caracteriza por su relieve montañoso y clima húmedo con temperaturas suaves. Este clima favorece el desarrollo de bosques caducifolios y la actividad ganadera.

1.1. Ganadería

La ganadería es la actividad económica más importante, favorecida por el clima, la demanda urbana y el éxodo rural. Destaca la ganadería vacuna semiestabulada, basada en la producción de hierbas y forrajes. La introducción de razas extranjeras ha mejorado la producción de leche, impulsando una potente industria láctea.

1.2. Explotación Forestal

La explotación forestal es significativa, con la madera para la industria del mueble y la celulosa para la industria papelera.

1.3. Agricultura

Los paisajes agrarios atlánticos presentan una acusada fragmentación parcelaria (bocage), dificultando la mecanización. Predomina la pequeña propiedad (minifundio) y el hábitat disperso. El policultivo es común (patata, maíz, vid, hortofrutícolas), con una tendencia a la especialización en productos de huerta y plantas forrajeras.

2. Dominio Mediterráneo Interior

Este dominio abarca las dos submesetas y la depresión del Ebro. Su elevada altitud y clima mediterráneo continentalizado, con sequía estival y riesgo de heladas, limitan el desarrollo de bosques. La agricultura y, en algunas zonas, la ganadería, son las actividades predominantes.

2.1. Agricultura

  • Secano: Predominan los cultivos de secano (cereales, vid, olivo, girasol) en extensos latifundios (openfield), con un gran despoblamiento por el éxodo rural.
  • Regadío: En las zonas de regadío del valle del Duero y del Ebro, encontramos minifundios con agricultura intensiva (hortalizas, frutales, maíz, alfalfa, remolacha).

2.2. Ganadería

Destaca la ganadería extensiva en las dehesas extremeñas (porcino, ovino, bovino). También hay vacuno estabulado de leche en Castilla-León y vacuno cárnico en zonas montañosas. La disminución de pastos y barbechos ha confinado la ganadería o la ha llevado a la estabulación.

3. Dominio Mediterráneo Litoral

Este dominio se extiende por el litoral y prelitoral mediterráneo, Baleares y el valle del Guadalquivir. Su baja altitud y clima mediterráneo, con escasas precipitaciones, favorecen la agricultura.

3.1. Agricultura

  • Secano: Cultivos de secano en el interior montañoso (cereal, vid, olivo, almendro) y policultivo en hoyas y depresiones interiores.
  • Regadío: Predomina el regadío en el Levante y el valle del Guadalquivir (huerta, frutales cítricos, arroz, flores), con invernaderos en Almería y cultivos subtropicales en la costa de Granada y Málaga.

3.2. Ganadería

Destaca la ganadería bovina y porcina en Cataluña, la ovina y caprina en Andalucía, y las reses bravas en el valle del Guadalquivir y Cádiz.

3.3. Explotación Forestal

Se explota la madera en Sierra Morena y el corcho en el Parque Natural de los Alcornocales de Cádiz y Málaga.

4. Paisaje Agrario de Canarias

La superficie agraria en Canarias es reducida debido a la naturaleza volcánica de las islas. El clima cálido y las escasas precipitaciones condicionan su paisaje agrario.

4.1. Agricultura

El monocultivo de regadío de exportación (plátanos), los invernaderos (huerta, tomates, flores) y las plantaciones tropicales (piña, aguacate, papaya, mango) predominan en el litoral. En el interior, se practica la agricultura de secano (vid, patata, trigo).

4.2. Ganadería y Explotación Forestal

No hay ganadería ni explotación forestal importante en Canarias. Tradicionalmente, la agricultura ha coexistido con una notable cabaña de ganado caprino.

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