Definición de Educación Ambiental
La educación ambiental (EA) es un proceso que consiste en reconocer valores y aclarar conceptos con el objetivo de fomentar las aptitudes y actitudes necesarias para comprender y apreciar las interrelaciones entre el hombre, su cultura y su medio biofísico. La EA entraña también la práctica en la toma de decisiones y en la propia elaboración de un código de comportamiento con respecto a cuestiones relacionadas con la calidad del medio ambiente.
Este proceso educativo se realiza a partir de una serie de líneas fundamentales:
Líneas Fundamentales de la Educación Ambiental
- Concienciación: Toma de conciencia y sensibilización frente a los problemas ambientales, y que hay una interdependencia global entre los comportamientos humanos y su incidencia sobre el medio natural.
- Conocimiento: Acceso a una información básica sobre la dinámica ambiental y las condiciones en que esta se encuentra.
- Valores y actitudes: Interiorización y compromiso con nuevos valores y sentimientos relacionados con la protección, conservación y mejora del medio ambiente.
- Capacidades: Que se aprenda a identificar los problemas ambientales, evaluar su gravedad y ayudar a resolverlos.
- Participación: Promover la implicación en los distintos niveles de detección, concienciación, denuncia y resolución de los problemas ambientales, así como en la planificación de procesos educativos que lleven a un cambio de actitudes hacia el medio natural.
Definición de Granjas Escuela
Una granja escuela es un recurso educativo que acerca a los niños al conocimiento del mundo rural. Permite alejar a los niños de la contaminación y el ambiente insano de las grandes ciudades, haciéndoles disfrutar de la luz del sol, el aire libre, el ejercicio físico, la buena nutrición, la higiene corporal y la belleza de los paisajes abiertos. Además, adquieren nuevos valores mediante la experiencia personal, la vivencia de los sentidos, la educación integral, el cooperativismo entre los compañeros, la contemplación estética y el contacto con la naturaleza.
Objetivos de las Granjas Escuela
- Proponer nuevas formas de utilización del tiempo libre, bien como un espacio educativo vacacional que sigue el modelo tradicional de las colonias de verano, o bien como un ámbito de actividad extraescolar, en ambos casos basado en el aprendizaje activo, la experiencia de los sentidos, la práctica lúdico-festiva, la acción social y la educación ambiental.
- Conocer de forma directa las características y propiedades de la dinámica medioambiental, a través del contacto vivencial con la naturaleza, la investigación de campo, la experimentación de procesos de transformación de materias primas y la práctica del trabajo agropecuario.
- Valorar el trabajo rural como elemento fundamental e influyente en el equilibrio medioambiental, pero también como trabajo productivo, cooperativo y responsable, que explota los recursos naturales del campo para la solución inmediata de necesidades vitales humanas, como la comida o el vestido.
- Despertar la conciencia ecológica de valoración y respeto al medio ambiente natural, a través del conocimiento y la comprensión de todos los elementos agropecuarios existentes en la granja: sus características, sus propiedades, sus ciclos de comportamiento, la relación que mantienen con lo humano y su necesidad de protección y conservación.
- Facilitar procesos de sensibilización, detección e identificación de problemas ambientales, concienciando sobre la necesidad de comprometerse en su resolución por medio del conocimiento y la práctica de los hábitos de comportamiento más eficaces para ello.
Actividades de las Granjas Escuela
- Trabajo agrícola en las huertas y terrenos de cultivo.
- Trabajo ganadero en los establos y corrales.
- Talleres de transformación de productos naturales.
- Observación e investigación del medio natural.
- Sesiones de laboratorio.
- Talleres de expresión artística.
- Actividades al aire libre lúdico-deportivas.
Definición de los Campos de Trabajo
Los campos de trabajo son un instrumento de reconstrucción del patrimonio cultural y de la vida social de las sociedades a través del trabajo comunitario, la educación compensatoria, la restauración arquitectónica y la práctica de iniciativas solidarias entre los pueblos. Es una de las actividades veraniegas más representativas del tiempo libre de la juventud.
Modalidades de Campos de Trabajo
- Culturales
- Medioambientales
- Sociales
- Religiosos
Niveles de Compromiso en el Servicio Voluntario
- Sensibilización: Para los que van por primera vez a un campo de trabajo con edades en torno a los 18 años. Se sitúa en una realidad no excesivamente problemática, por ejemplo, en el medio rural y con actividades de carácter fundamentalmente rural. No se exige tanto un nivel de compromiso solidario sino una correcta capacitación para poder llevar a cabo trabajos manuales o de educación compensatoria.
- Profundización o compromiso: Jóvenes de 20 años que ya cuentan con experiencia en los campos de trabajo o en servicios sociales. El ámbito de acción es más complejo, relacionado con sectores de marginación (barrios chabolistas). Las actividades son de asistencia social y de trabajo comunitario para mejorar las condiciones de vida y, por tanto, se exige a los participantes un cierto nivel de conocimientos en el área de intervención socioeducativa.
- Cooperación con el Sur.