Retículo Endoplasmático
Podemos distinguir dos tipos de Retículo Endoplasmático con diferente composición química y función:
Retículo Endoplasmático Rugoso (RER)
Estructura:
- El RER lleva ribosomas adheridos en la cara externa de sus membranas.
- Está constituido por sacos aplanados o cisternas de tamaño variable.
Funciones:
- Síntesis y almacenamiento de proteínas: Las proteínas se sintetizan en los ribosomas adheridos al RER y pasan al interior del RER para ser transportadas a otros sitios.
- Glucosilación de proteínas: Consiste en la incorporación de cadenas de oligosacáridos a las proteínas para convertirse en glucoproteínas.
Retículo Endoplasmático Liso (REL)
Estructura:
- Carece de ribosomas adosados a la cara externa.
- Es una red constituida por finos túbulos interconectados entre sí y con el RER.
- La mayor parte de las células tiene un REL escaso.
Funciones:
- Síntesis de Lípidos: Por ejemplo, fosfolípidos y colesterol necesarios para la formación de nuevas membranas celulares.
- Detoxificación: Eliminación de sustancias tóxicas para el organismo (pesticidas, medicamentos, conservantes, etc.) y otros compuestos perjudiciales producidos en el metabolismo.
- Otras funciones: En las células musculares el REL está relacionado con la contracción muscular; en los hepatocitos, el REL está relacionado con la liberación de glucosa.
Aparato de Golgi
Estructura:
- Se encuentra generalmente cerca del núcleo e íntimamente relacionado con el retículo endoplasmático.
- Está formado por un conjunto de sacos aplanados o cisternas dispuestos en paralelo. Cada conjunto de cisternas se denomina dictiosoma y presenta vesículas asociadas a él.
- El dictiosoma presenta dos caras:
- Cara de formación: Parte más cercana al retículo endoplasmático.
- Cara de maduración: Más cercana a la membrana plasmática.
Funciones:
- Modificación de proteínas fabricadas en el RER: Se produce la adición de restos de glúcidos a las glucoproteínas sintetizadas en el RER.
- Transporte y secreción de proteínas y lípidos: Las proteínas y lípidos transportan desde la cara de formación a la cara de maduración del aparato de Golgi, al tiempo que sufren modificaciones. En la cara de maduración se forman vesículas de secreción que liberan su contenido al exterior celular. Estas vesículas se fusionan con la membrana plasmática y vierten su contenido al exterior por exocitosis.
- Formación de lisosomas.
- Otras funciones: El aparato de Golgi participa en la formación de la pared celular vegetal y del glucocálix en las células animales.
Relación entre el Retículo Endoplasmático y el Aparato de Golgi
- Las vesículas procedentes del RER se fusionan con las membranas de la cara de formación del aparato de Golgi.
- El contenido de las vesículas se incorpora al dictiosoma y sufre modificaciones.
- Progresivamente se van formando vesículas que van pasando el contenido de cisterna en cisterna hasta que llega a la cara de maduración del aparato de Golgi.
- En la cara trans se forman las vesículas de secreción que se dirigen hacia la membrana plasmática, se fusionan con ella y vierten su contenido al medio externo.
Lisosomas
Son vesículas procedentes del aparato de Golgi en cuyo interior hay enzimas hidrolíticos (hidrolasas) encargados de la digestión celular de todo tipo de macromoléculas biológicas. Hay dos tipos de lisosomas:
- Lisosoma primario: Sólo tienen enzimas digestivas en su interior (se forman a partir de vesículas recién liberadas del aparato de Golgi).
- Lisosoma secundario: Contienen sustratos en proceso de digestión. Se forman tras la unión de un lisosoma primario con una vesícula pinocítica (procedente de pinocitosis), un fagosoma (procedente de fagocitosis) o un autofagosoma (vesícula procedente del interior celular y que contiene orgánulos celulares que deben ser degradados).
La función de los lisosomas es actuar como un sistema digestivo intracelular, degradando el material captado del exterior por endocitosis (heterofagia) y digiriendo el material de la propia célula que ya han cumplido su función (autofagia).
Vacuolas
- Son orgánulos membranosos característicos y abundantes de las células vegetales, aunque no son exclusivos de ellas.
- La membrana que los delimita recibe el nombre de tonoplasto y el interior encierra un contenido acuoso.
Funciones:
- Contiene enzimas hidrolíticos: Realiza una función similar a los lisosomas.
- Almacenar sustancias como reservas energéticas, productos de desecho, etc.
- Mantenimiento de la turgencia celular en células vegetales ya que acumulan gran cantidad de agua en su interior.
Peroxisomas
- Son orgánulos similares a los lisosomas pero de aspecto denso en su interior. Contienen enzimas oxidativos (oxidasas) capaces de realizar reacciones de oxidación de diferentes sustratos.
- En estas reacciones se produce peróxido de hidrógeno (agua oxigenada, H2O2), tóxico para la célula, que se elimina gracias a otra enzima presente en los peroxisomas llamada catalasa.
Funciones:
- Oxidación de compuestos orgánicos, generando agua oxigenada.
- Detoxificación: eliminación de sustancias tóxicas. Los peroxisomas son abundantes en las células del hígado y riñón.