Elementos del homicidio

OBJETIVOS Y CAMPOS DE ESTUDIO DE LOS ANIMALES SILVESTRES EN VIDA LIBRE Y EN CAUTIVERIO

El objetivo del estudio de la fauna silvestre y de los animales de zoológico es el de brindar los conocimientos, habilidades y destrezas necesarias para incorporarse en áreas laborales como el gerenciamiento, conservación y manejo de la vida silvestre especialmente relacionadas a la fauna silvestre autóctona tanto en vida libre como en cautiverio, de igual manera la cría y manejo tanto ético como científico de los mismos. Los campos de estudios que se estarán tratando son las áreas de la taxonomía, datos biológicos, datos fisiológicos normales, semiología, manejo, comportamiento, nutrición, bienestar y bioseguridad.

ASPECTOS LEGALES NACIONALES E INTERNACIONALES Y ORGANIZACIONES RELACIONADAS CON LA FAUNA SILVESTRE

Constitución Nacional del Paraguay de 1992

En la Constitución Nacional del Paraguay de 1992, específicamente en el Capítulo I del Título II, se consagran los Derechos, los Deberes y las Garantías relacionadas a la Vida y al Medio Ambiente, asimismo, dentro del ordenamiento jurídico positivo paraguayo; tanto en el Código Rural como en el Código Civil se establece la condición jurídica de cosa de los animales, por ende sujetos al régimen de propiedad.

Definiciones actuales de la Organización Mundial de Sanidad Animal, OIE, del cual forma parte el Paraguay

OIE es la organización intergubernamental encargada de mejorar la sanidad animal en el mundo, fundada en 1924 debido a la necesidad de combatir las enfermedades de los animales a nivel mundial.

Animal silvestre:

animal cuyo fenotipo no ha sido seleccionado. Vive ajeno a toda supervisión o control por parte del ser humano.
b)

Animal asilvestrado:

animal previamente domesticado pero que vive sin supervisión ni control y que no depende del ser humano.

Animal doméstico:

animal cuyo fenotipo ha sido seleccionado por el ser humano. Vive bajo supervisión o control humanos.
Aspectos Legales y Organizaciones Relacionadas con Fauna Silvestre 1. FCV – UNA Dpto. De Recursos a) Medicina en Áreas Silvestres Faunísticos y Medio b) Reproducción y Cría en A.S.P. Natural : c) Conservación del Medio Natural

2. SENACSA:
 Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal  Dirección de Vida Silvestre
3. SEAM:
 Ley Nº 1561. Que crea el Sistema Nacional del Ambiente, el Consejo Nacional del Ambiente y la Secretaría del Ambiente


Ley Nº 92/96 de Vida Silvestre

CAPÍTULO I DE LAS DEFINICIONES • Art. 1º A los efectos de esta Ley se entenderá por “Vida Silvestre a los individuos, sus partes y productos que pertenezcan a las especies de la flora y fauna silvestre que, temporal o permanentemente, habitan el territorio nacional” aun estando ellas manejadas por el hombre. • Art. 2º A los fines de esta Ley se entenderá por fauna silvestre todos aquellos animales vertebrados o invertebrados que en forma aislada o conjunta, temporal o permanentemente, tienen al territorio nacional como área de distribución biogeográfica.


Ley Nº 3556/08 “De Pesca y Acuicultura”

4. MINISTERIO PÚBLICO: 
Fiscalía del Ambiente. Ley N° 716/96 “Que sanciona delitos contra el medio ambiente” y la Ley N” 4840/13 “De protección y Bienestar Animal de Paraguay”, entre otras. Ley Nº 716/96. Que sanciona los delitos contra el medio ambiente a través de la Fiscalía del ambiente Delitos Ambientales y su Unidad Especializada de Delitos Ambientales.
Principales Hechos Punibles Investigados La Unidad Especializada trabaja principalmente sobre 5 ejes: agua, suelo, bosque, biodiversidad y aire, e interviene fundamentalmente en hechos punibles tipificados como: Procesamiento ilícito de desechos. Contaminación del aire. Ensuciamiento y alteración de las aguas. Obras hidráulicas que alteren fuentes o cursos de agua. Maltrato de suelos. Infracción a la Ley de Pesca. Infracción a la Ley de Vida Silvestre. Tala o quema de bosques. Tráfico o comercialización ilegal de productos forestales. Polución Sonora.
Actualmente el Ministerio Público (Fiscalía) es autoridad de aplicación de la Ley N° 4840/13 “De Protección y Bienestar Animal”, interviniendo en los casos de maltrato animal.

-
Ley Nº 61/92. Que aprueba y ratifica el “Convenio de Viena para la protección de la capa de ozono”, adoptado en Viena el 22 de Marzo de 1985; el “Protocolo de Montreal relativo a las sustancias agotadoras de la capa de ozono”, concluido en Montreal el 16 de setiembre de 1987, y la “enmienda del Protocolo de Montreal relativo a las sustancias que agotan la capa de ozono”, adoptada en Londres el 29 de Junio de 1990, durante la segunda reuníón de los estados partes del protocolo de Montreal.


-Ley Nº 294/93. Evaluación de Impacto Ambiental

Art. 2. Se entenderá por Evaluación de Impacto Ambiental, a los efectos legales, el estudio científico que permita identificar, prever y estimar impactos ambientales, en toda obra o actividad proyectada o en ejecución.
 –

Ley Nº 350/94. Que aprueba la Convencíón relativa a los humedales de importancia internacional especialmente como hábitat de aves acuáticas.



-Ley Nº 352/94. De áreas silvestres protegidas



-Ley Nº 716/96. Que sanciona delitos contra el medio ambiente.
-Ley Nº 970/96. Que aprueba la convencíón de las Naciones Unidas de lucha contra la desertificación, en los países afectados por la sequía grave o desertificación, en particular en África.

-Ley Nº 1561/00. Que crea el Sistema Nacional del Ambiente, el Consejo Nacional del Ambiente y la Secretaria del Ambiente.



Ley Nº 2426 /04. Que crea Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA)

En su Art.2.SENACSA será el organismo nacional responsable de la elaboración, reglamentación, coordinación, ejecución y fiscalización de la política y gestión nacional de calidad y salud animal.

Ley Nº 4840/13.En su Capítulo I Art.1°.- Objeto. La presente Ley tiene por objeto establecer pautas mínimas que regulen la protección de los animales domésticos, silvestres y exóticos en cautividad. Aquellos animales criados para el aprovechamiento humano, en sus diversas modalidades alimenticias, se regirán por lo establecido para el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) y demás Leyes especiales que rigen la materia.

Convenios Internacionales

 Ley Nº 253/93: que aprueba el Convenio sobre Diversidad Biológica, adoptado durante la conferencia de las naciones unidas sobre el medio ambiente y desarrollo -la Cumbre para la tierra-, celebrado en la ciudad de Río de Janeiro, Brasil


Ley Nº 1314/98: que aprueba la Convencíón sobre la Conservación de las Especies Migratorias de Animales Silvestres

Convencíón sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES)


Ley Nº 583/76. Que aprueba y ratifica la convencíón CITES en Paraguay

Principios fundamentales de CITES

Apéndice I: incluye a las especies en peligro de extinción, sujeto a reglamentación estricta. Se autoriza bajo circunstancias excepcionales. Ej.: Ara chloroptera, Chrysocyon brachyurus.

Apéndice II: especies que podrían estar en peligro de extinción si no se reglamenta su comercio. Ej.: Iguana iguana, Amazona aestiva.

Apéndice III: especies que se encuentran sometidas a una reglamentación estricta en algún país y solicitan colaboración internacional para el control de su comercio. Ej.: Ramphastos dicolorus.

COMPORTAMIENTO DE LOS ANIMALES SILVESTRES

Definición:

El comportamiento o conducta es el mecanismo por el cual el animal interacciona con su medio ambiente, tanto animado como inanimado, el cual es observado y catalogado de acuerdo a unos patrones que son predecibles y casi siempre invariables y que son provocados o liberados por un estímulo ambiental.
La conducta es una mezcla inseparable de componentes heredados y específicos de la especie y adquiridos y aprendidos.

Causas de estrés Existen dos tipos de causas que son

1) Causa próxima o inmediata, por ejemplo los tinos primaverales de un gorrión macho, en términos de mecanismos hormonales o nerviosos implicados, son causas fisiológicas de comportamiento.
2) Causa última, es decir de origen evolutivo y es la finalidad de un comportamiento

Clases de conducta

El estudio del comportamiento animal de denomina ETOLOGÍA, se realiza bajo condiciones naturales, mediante el análisis, paso a paso de la conducta de los animales tratando de averiguar los componentes relativamente invariables del comportamiento.
Un sistema de clasificación de conducta, es el siguiente:
1.

Ingestiva:

comprende el comer y beber, los esquemas y ciclos de alimentación, las formas de prehensión, de succión, coprofagia y otras.

2

Búsqueda de albergue

Los animales son móviles y por lo tanto, capaces de utilizar los aspectos favorables de su medio ambiente para mantener la homeostasis de su cuerpo, por ejemplo las aves juntan elementos para fabricar sus nidos.
3.

Investigación y juego:

están desarrollados en los animales jóvenes.

4

Alelomimética:

es designación se reserva para el comportamiento en que dos o más animales realizan la misma actividad, los ejemplos más típicos son las bandadas de aves y manadas de mamíferos herbívoros, en que cada individuo hace a veces lo mismo que los demásimplican normas de respuesta de acercamiento, amenaza, lucha u otros desenvolvimientos y huida, apaciguamiento y retirada.

5

Elimimética:

es la expulsión de materiales de desecho y el cuidado general las superficies corporales.

Sociología:

es el estudio del comportamiento social, que es la comunicación recíproca de naturaleza cooperativa que permite a un grupo de organismos de la misma especie de tal manera que todos salgan beneficiados.
Por ejemplo: 1) Colonia de invertebrados como la fragata portugués (physalia), están formadas por organismos individuales estrechamente unidos unos con otros. 2) Insectos sociales como las hormigas, abejas, termitas, que han desarrollado un complejo sistema de comunicación. 3) Mamíferos no humanos, como delfines, elefantes y algunos primates, que poseen un sistema social muy desarrollado. 4) Sociedad humana.

Comportamiento social

Se entiende como tal cualquier tipo de interacción ante otro individuo de la misma especie, incluso la lucha entre un par de machos rivales por la conquista de una hembra.

Tipos de Comportamientos sociales

1. Agresión

Los animales compiten unos con otros por los limitados recursos económicos, por ejemplo por la comida, el agua, la pareja sexual o el refugio.

2. Dominancia

El vencedor de una competición agresiva es dominante con respecto al perdedor. Para el ganador ,la dominancia es una manera de aumentar su acceso a todos los recursos por los que lucha y que contribuyen a su éxito reproductor ,alimentación, pareja, territorio, etc.

3. Territorialidad

Un territorio, es un área concreta del cual son expulsados los demás individuos invasores de la misma especie. G El territorio así observado en numerosas especies animales, como por ejemplo peces, anfibios, reptiles, aves y mamíferos e inclusive, el hombre.

4. Comunicación

Es el medio por el cual los animales influyen sobre la conducta de otros animales utilizando sonidos, olores, exhibiciones visuales, tacto u otras señales sensoriales. Por ejemplo, las danzas simbólicas de las abejas, o cantos en las aves y especialmente exhibiciones visuales. También se comunican mediante movimientos simples y ritualizados que se han transformado en señales conspicuas con un significado concreto.

Etograma: Derivado de la ETOLOGÍA, que es el estudio del comportamiento animal.

EL ESTRÉS

Definición: Es una respuesta acumulativa, es el resultado de una interacción del animal con su medio ambiente a través de receptores.

Los factores estresantes pueden ser clasificados en:
1-Factores estresantes somáticos
2- Factores estresantes sicológicos
3-Factores estresantes de comportamiento

Los factores estresantes somático incluyen: sonidos raros, vistas, olores, cambios de posición, calor, frío, efectos de sustancias químicas y de medicamentos, estiramientos de músculos anormales y tendones, contactos inesperados.

Factores estresantes sicológicos

Juegan un papel muy importante en los animales de zoológico en su adaptación a su ambiente de cautiverio y a las prácticas de contención. El temor es un factor estresante sicológico de mediana intensidad que se puede incrementar y convertirse en ansiedad. Miedo en su forma severa es el terror. Algunos animales se vuelven furiosos. La frustración es también un agente estresante sicológico de los animales en cautiverio.

Factores estresantes de comportamiento

Un animal enfrentado a una situación anormal en su ambiente natural reacciona escapando o peleando. Pero si ambas posibilidades son frenadas por la contención, el animal se frustra por que no puede escapar ni defenderse.

Otros factores estresantes

Incluyen la malnutrición, toxinas, parásitos, agentes infecciosos, quemaduras, cirugías, inmovilización física o química, confinamiento.

Enriquecimiento del hábitat

Enriquecimiento de comportamiento es el arte de diseñar y ofrecer oportunidades de comportamiento de los animales en cautividad para ejercer comportamientos típicos de los animales y cuando se posible para reflejar las oportunidades que se encuentran en la naturaleza. El enriquecimiento ambiental incluye una amplia variedad de técnicas, por ejemplo los alimentos pueden estar ocultos a lo largo de la exposición para atraer a los animales para llevar a cabo conductas de caza, los bloques de madera o troncos se pueden dar para satisfacer el comportamiento felino de rascarse por los árboles cuando no se disponen de estos, olores estimulantes se puede propagar a través de los hábitats estériles de concreto, que pueden ser reemplazados por sustrato natural y la vegetación

MANEJO Y CONTENCIÓN DE LOS ANIMALES SILVESTRES

Manejo de fauna silvestre:

conjunto de formas y técnicas por medio de las cuales existen contacto directo con los animales con la finalidad de realizar modificaciones en su hábitat, en su postura, desplazamiento, ubicación y conducta.

Definición de contención:

La contención de un animal silvestre va desde el confinamiento en un ambiente no natural a una completa restricción de la actividad muscular o inmovilización.

Sujeción:

mecanismo de contención que le permite cierta movilidad al animal, pero limita su desplazamiento en un punto fijo o de apoyo

Inmovilizar:

mecanismo que limita la movilidad y el desplazamiento, se le mantiene inmóvil y fijo

Hipoquinesia:

restricción parcial o completa de la actividad muscular
Factores a tener en cuenta para la elección del método de contención:
-Deberá ser seguro para el personal que lo realizará

-Proporcionará máxima seguridad al animal

-Será posible llevar a cabo el procedimiento deseado c/ esa técnica de contención

-Deberá ser posible dar al animal una atención constante luego de realizada la contención, hasta su completa recuperación

Contención Física. Condiciones a tener en cuenta:

-El comportamiento y aspecto sicológico del animal 

-Contar con los elementos necesarios 

-No deben ser manejados si la temperatura ambiente es superior a los 32.2ºC y la humedad superior al 70% 

-Considerar los hábitos de cada especie 

-Se les debe dar la posibilidad de aclimatarse a su nuevo ambiente antes de realizar nuevas contenciones 

-Los elementos utilizados varían de acuerdo a la especie 

-Es necesario tener experiencia en la sujeción de animales

Elementos de contención



-Elementos sicológicos: la voz 

– Elementos que disminuye su percepción: disminución o eliminación del campo visual 

-Confinamiento: dependiendo de la especie y de la situación 

– Elementos que alargan o refuerzan los brazos (soga y redes)

Herramientas a ser utilizados para la contención física

-Barreras físicas: Protegen al manipulador y al animal, permitíéndole al primero una mayor aproximación, sin causar alarma al animal 

-Escudos de madera 

-Coraza (chalecos de metal) 

– Tubos de plástico opaco con orificios para ofidios 

-Fuerza física 

– Generalmente, se requiere del uso de las manos, por ello se las debe proteger (guantes)

– (bozales, redes, domadores y jaulas de contención, soga)

Contención Química

Empleo de medicamentos para la inmovilización del animal, minimizando así estrés y traumas

• Formas y vías de administración de anestésicos o agentes inmovilizantes:

• Oral

• Inyectables Jeringas manuales Jeringas proyectadas o dardos
• Agentes inmovilizantes:

• Etorfina • Fentanyl • Droperidol • Ketamina (HCl) • Clorhidrato de Tiletamina y Clorhidrato de Zolazepan (Telazol) - Xilacina -Maleato de Acepromazina - Diazepan

El operador debe considerar para la contención los siguientes aspectos:

 -Contar con los equipamientos necesarios dependiendo de la especie animal y muy importante te la habilidad la habilidad personal para la realización de dicho procedimiento 

-Tener en cuenta las condiciones climáticas (Temperatura, viento, humedad) 

-Contar con herramientas para evitar las caídas de los animales por efectos de la anestesia y prevenir accidentes como fracturas, ruptura de órganos internos, timpanismo, entre otros. 

-Evitar el acceso a lugares donde hay agua (tajamares, bebederos) para impedir que ocurran ahogamientos 

-El equipo de auxilio siempre deberá estar presente con antídotos, oxígeno, hidratantes, hasta que el animal se recupere en su totalidad de la contención química.

EVENTUALIDADES DE IMPORTANCIA PARA EL BIENESTAR ANIMAL

Eventos que pueden o no desarrollarse de manera natural, tales como partos, peleas, actitudes o comportamientos, apareamientos, lactancia, diarrea, vómito, etc., todas estas situaciones son de valor incalculable para la gente que maneja directamente a los animales, ya que ante ellos, muchas veces los animales esconden su conducta natural o sus síntomas, normalmente por temor; ej: al personal de veterinaria. Lo que significaría que cuando lo descubra el personal “indicado” tal vez sea demasiado tarde.
CLASIFICACIÓN DE LAS DIFERENTES SITUACIONES:

1. ACCIDENTES EN ANIMALES

Se debe entender como tal a aquellas situaciones en las cuales corra riesgo la vida o integridad física de los animales. Ejemplo: Fugas, peleas, lesiones por acciones del público o por actividades del personal, como construcciones, ruidos, movimientos dentro de hábitats, elementos peligrosos como alambres, basura, escombros y residuos de cualquier clase.

2. ACCIDENTES LABORALES

Debido a las carácterísticas del trabajo con organismos vivos, muchos, deben correr ciertos riesgos, sin embargo, estos deben ser valorados adecuadamente y en ningún caso se puede caer en el error de ser temerarios e irresponsables en la toma de decisiones o en los procedimientos utilizados.
Los contratistas y funcionarios que no trabajan con los animales, pero que ocasionalmente realizan dentro de los hábitats de los animales labores de mantenimiento, construcción, jardinería, etc., deben ser instruidos adecuadamente, ya que con frecuencia tienden a comparar la conducta de los animales silvestres, con la de los domésticos que ellos conocen y fácilmente podrían ocasionar una catástrofe al no respetar algunas normas básicas.
Así mismo, es importante que las demás personas vinculadas a la Institución, observen con atención el desenvolvimiento normal o usual de los eventos ya que de esta forma es posible que aporten o descubran a tiempo que algo está o puede salir mal; por ejemplo, el encierro cotidiano de los grandes carnívoros.

3. ACCIDENTES DE VISITANTES

Es indispensable que todos se preocupemos por la seguridad tanto de las personas que aquí laboramos, como la de nuestros visitantes. Algunas de las situaciones que veremos son: Gente metiendo las manos por las mallas, o que intenta meterse en los hábitats, personas que deliberada o imprudentemente intentan burlar la seguridad de los hábitat; dañando sus mallas, puertas o vidrios. Visitantes que cuando hay personal trabajando con algún animal puedan cometer alguna imprudencia, y asustarlo, o que pretendiendo una fotografía intenta trepar en lugares de los cuales pueden caerse y lesionarse, etc.

CLASIFICACIÓN DE LAS ESPECIES SILVESTRES NATIVAS, DE ACUERDO CON EL RIESGO DE AGRESIÓN FÍSICA:



ANIMALES INOFENSIVOS (Código VERDE):

Como tal se clasifica a aquellos que no representan riesgo alguno para la gente.


ANIMALES QUE OFRECEN UN BAJO RIESGO (Código VERDE):

Entre estos se encuentran aquellos que representan peligro solo cuando se les molesta o intenta capturarlos ya que no son agresivos y solo actúan en defensa propia y de sus crías.


ANIMALES QUE REPRESENTAN RIESGO MODERADO (Código AMARILLO):

Entre estos están aquellos capaces de herir sin previa motivación.


ANIMALES DE ALTO RIESGO (Código ROJO):

Se clasifican como tal a aquellos capaces de producir grandes lesiones como mutilaciones, envenenamiento, grandes contusiones, cornadas, fracturas, etc., mediante la acción de sus garras, dientes, golpes, patas, venenos, cuernos, picos, etc,.

EL ZOOLÓGICO Y SUS PARTES

OBJETIVOS DEL ZOOLÓGICO

Es una institución cuyos objetivos fundamentales son: 

– Educación

– Investigación

– Recreación

-Conservación

Conservación holística:

1. Estrategia Zoos

2. Conservación ex-situ (planes de cría)

3. Investigación

4. Educación

5. Recreación

6. Cultura

Concepto de un zoológico

“Es una institución organizada, que maneja fauna en condiciones controladas, su recurso; con ingreso de visitantes externos, su sustrato; con el fin de apoyar la conservación de especies en peligro y sus ecosistemas naturales; incrementar el conocimiento científico que beneficiará a la conservación; estimular la conciencia pública sobre la necesidad de conservar generando identificación y sentimientos de pertenencia hacia la naturaleza nativa y además preservar y promover el patrimonio cultural regional.

EL CENTRO DE RESCATE

Objetivos



-Cuidado transitorio de animales para volver a habilitarlos a la naturaleza.

-Enseñar a la sociedad la importancia de la conservación de la fauna silvestre.
-«Capacitar integralmente a los ejemplares, de manera tal que les permita desenvolverse en su ambiente de forma independiente y acorde a las carácterísticas biológicas de su especie»

Objetivos específicos:

-Educación Y Divulgación: Fomentar la conciencia ecológica y respeto hacia todas formas de vida en el público en general, así como divulgar el trabajo del centro. -Investigación Y Capacitación: Incentivar y realizar la capacitación e investigación sobre todos los aspectos relacionados con la vida silvestre.

Rehabilitación de fauna silvestre

Desde el punto de vista etimológico, «rehabilitar» (re = volver; habilitar = condicionar o capacitar) puede interpretarse como «volver a condicionar a una cosa o algo».
Por ello, entendemos por rehabilitación de fauna a «la acción de recuperar sanitaria, física, psíquica y conductalmente a un animal silvestre que padecíó algún tipo de patología o bien que fue sustraído de su hábitat.»
De donde provienen los animales a ser rescatados?

De la naturaleza cuando son:

 animales silvestres rescatados por personas que los encuentran  animales silvestres capturados para su comercio.

Del cautiverio cuando:

 fueron decomisados en comercio de fauna silvestre (ya se encontraban cautivos por un tiempo)  incautación por maltrato  propietarios que no se quieren encargar más de su animal
Estos animales rescatados (que primariamente fueron sustraídos de su hábitat natural) necesitan un lugar físico para su evaluación médica veterinaria, para luego decidir cuál será el destino se dará a los mismos.
Disposición de animales confiscados Aumentar lo máximo posible los especíMenes a la conservación sin poner en peligro la salud, el perfil etológico, o el estado de conservación de las poblaciones silvestres o en cautividad de la especie.
 Desalentar la continuación del comercio ilegal o irregular de la especie.

Riesgos

Biológicos:

hongos, bacterias (Salmonella, Clostridium, Aflatoxinas)

2

Físicos:

alambres, vidrios, plásticos u otros materiales entre los alimentos

3

Químicos

Pesticidas, detergentes y otras sustancias químicas.

Control de calidad

-Proveedores de confianza, entregas correctas, controles adecuados, registro de las entregas Ausencia de vermes, roedores o insectos, verduras no manchadas Rechazo de alimentos en mal estado Análisis microbiológico, de nutrientes

Clases de factores de riesgo primarios de bioseguridad

1. Según la exposición a agentes etiológicos
Se catalogaran tres niveles el riesgo de contaminación potencial del personal:

Nivel 1 (riesgo alto):

empleados y voluntarios que tengan contacto directo y reiterado con los animales, bien sean vivos o muertos, con sus tejidos, fluidos corporales o sus desechos. Ej.: veterinarios, personal que manipule animales y personal de aseo.

Nivel 2 (riesgo medio):

empleados y voluntarios que tengan contacto esporádico o que no tengan contacto directo con los animales, bien sean vivos o muertos, con sus tejidos, fluidos corporales o sus desechos. Personal auxiliar y voluntarios.

Nivel 3 (riesgo bajo):

empleados, voluntarios y visitantes que ingresen a las áreas de manejo animal, pero que no tengan contacto directo con los animales, bien sean vivos o muertos, con sus tejidos, fluidos corporales o sus desechos. Personal administrativo, investigadores y visitantes esporádicos.
Cabe anotar, que el uso de cada uno de estos productos que restringido exclusivamente al personal entrenado y autorizado para su uso.

EL CENTRO DE RESCATE

Objetivos



-Cuidado transitorio de animales para volver a habilitarlos a la naturaleza.

Objetivos específicos:

Rehabilitación de fauna silvestre

De la naturaleza cuando son:

 animales silvestres rescatados por personas que los encuentran  animales silvestres capturados para su comercio.

Del cautiverio cuando:

EL ZOOLÓGICO Y SUS PARTES

OBJETIVOS DEL ZOOLÓGICO

Es una institución cuyos objetivos fundamentales son: 

– Educación

– Investigación

– Recreación

-Conservación

Conservación holística:

1. Estrategia Zoos

2. Conservación ex-situ (planes de cría)

3. Investigación

4. Educación

5. Recreación

6. Cultura

Concepto de un zoológico

NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN DE ANIMALES SILVESTRES EN CAUTIVERIO

Alimentos:

son productos naturales o elaborados que ingeridos diariamente proveen energía y sustancias nutritivas al organismo. La mayoría de los alimentos aportan nutrientes en diferentes cantidades, sin embargo ninguno es capaz por si solo de suministrar todos los nutrientes en cantidades adecuadas para satisfacer las necesidades del individuo. Es por ello que para conseguir una alimentación equilibrada, los alimentos deben consumirse combinados buscando las mejores complementaciones.

Nutrientes:

sustancias necesarias para la vida, que recibe el organismo en cantidades variables a través de los alimentos, que sirven para la formación de nuevos tejidos durante el crecimiento, para reemplazar aquellos que se destruyen y como fuente de energía para llenar las necesidades calóricas.

Alimentación:

es la forma y manera de proporcionar los alimentos que les son indispensables a un organismo. Estos alimentos los seres los busca, modifica, introduce en la boca, lo deglute.

Nutrición:

es el conjunto de procesos fisiológicos por los cuales el organismo recibe, transforma y utiliza las sustancias químicas contenidas en los alimentos. Este proceso natural no depende de la voluntad. Existen muchas maneras de alimentar pero solo una de nutrirse, muchas veces uno cree que se encuentra bien alimentado y no está bien nutrido.

MANEJO DE ALIMENTOS

Para el manejo de los alimentos se tienen en cuenta los siguientes puntos:

1. Arribo de alimentos

2. Evaluación y Selección de alimentos

3. Almacenamiento

4. Higiene de alimentos, materiales y equipos

5. Bioseguridad en el manejo de alimentos

6. Preparación y presentación de dietas

7. Entrega de alimentos

NO OLVIDAR Adquisición – ALMACENAMIENTO

Factores:

temperatura, oxidación, luz, pH
-La falta de estabilidad afecta el contenido vitamínico, altera los ácidos grasos y los aminoácidos.

-Almacenaje en frío Congelador a – 10 grados C

-Los traslados deben durar menos de 30 min Heladeras a 5 grados C para asegurar el frío de las comidas

-Descarte de comidas con más de 3 horas de permanencia a temperatura ambiental

-Cada 6 meses medir la temperatura interna de las heladeras con un termómetro Vitaminas y suplementos guardar en un lugar fresco, oscuro y seco

-Almacenamiento seco -Recipientes de plástico o metal con tapas y sin olor propio

-Sobre repisas o estantes

-Habitación con aire acondicionado o buena ventilación

-Temperatura entre 15 y 25 grados C

Distribución:

-Reemplazar los productos regularmente

-Los nutrientes de la carne congelada son estables entre 6 a 12 meses

-Pescado congelado de poca grasa estable por 8 meses, con mucha grasa por 4 meses.

-Carne refrigerada buena para alimentos por 1 a 3 días

-Comidas enlatadas y productos secos duran de 6 a 12 meses.

-Forraje seco de 3 a 6 meses.

-Lavado de manos equipos y utensilios con agua caliente y jabón al inicio del trabajo y entre lotes.

-Almacenaje correcto de porciones sobrantes y en forma inmediata –

-Modificar el excedente para minimizar gastos.

-Plan de control de plagas como roedores e insectos.

Riesgos

Biológicos:

hongos, bacterias (Salmonella, Clostridium, Aflatoxinas)

2

Físicos:

alambres, vidrios, plásticos u otros materiales entre los alimentos

3

Químicos

Pesticidas, detergentes y otras sustancias químicas.

Control de calidad

-Proveedores de confianza, entregas correctas, controles adecuados, registro de las entregas

-Ausencia de vermes, roedores o insectos, verduras no manchadas

-Rechazo de alimentos en mal estado Análisis microbiológico, de nutrientes

Infraestructura Física de la Bodega

-Entradas, paredes y pisos impermeables, redondeo de esquinas y rincones, malla en puertas y ventanas si estas permanecen abiertas

– Lámparas cubiertas con protectores

-Equipo limpio y en buen estado Mesas de acero inoxidable, no de madera

-Cortarla carne en una superficie independiente

-Programa de control de plagas

-Determinar áreas de almacenamiento

– Etiquetado correcto con contenido y fecha

-Controlar las fechas de producción y vencimiento

-Reglas estrictas para aceptar, procesar, almacenar y distribuir los productos Alimenticios

BIENESTAR ANIMAL

Definición:

Estado o condición de armónía física y psicológica entre el organismo y su ambiente. Una buena salud y la manifestación de un repertorio de comportamientos normales son los indicadores más usualmente utilizados del bienestar de un animal.

PRINCIPIOS Básicos DEL BIENESTAR ANIMAL – LAS 5 LIBERTADES DEL BIENESTAR ANIMAL

-Librarlos de la sed, hambre y malnutrición 

-Proporcionar un refugio y confort apropiados 

-Prevención, rápido diagnóstico y tratamiento de traumas, enfermedades o infestación parasitaria 

-Librarlos del estrés 

– Proporcionarles la posibilidad de mostrar un comportamiento normal

Factores que favorecen el bienestar de los animales silvestres en cautiverio

El tamaño y diseño de los encierros:

• Debe recordarse que una jaula siempre será una cárcel, por lo cual, la regla general es que entre más grande es la jaula y más parecido su interior a un hábitat silvestre, mejor calidad de vida tendrá el animal mantenido en cautiverio.
• El acceso y la higiene debe tomarse en cuenta. Sería recomendable que la jaula tenga dos puertas o más, una por donde se puedan introducir ramas grandes e incluso donde pueda pasar una persona y las otras con un tamaño suficiente como para pasar un plato de comida, estas últimas ubicadas de media altura hacia arriba. La puerta grande ayudaría a limpiar más cómodamente el encierro y colocar ramas, la otras puertitas se utilizarían para colocar la comida, el agua y parte del enriquecimiento ambiental. Si la jaula está montada sobre patas permite realizar una mejor higiene, pero si es lo suficientemente grande como para permitir que crezcan algunos árboles o arbustos dentro, el sustrato de suelo también se puede usar.
• Las jaulas deben ser seguras para sus inquilinos. Deben estar libres de asperezas, partes o dispositivos que puedan dañar los ojos, las patas, alas, o colas, etc. Una jaula debe contener como mínimo.
• Un comedero para cada animal. En el caso de que haya más de un animal por jaula, puede existir competencia por alimento, esto puede causar que se estresen y se enfermen.
• Un recipiente con agua fresca. Es necesario colocarles agua limpia y fresca todos los días, ya que tienen las mismas necesidades de líquido que los humanos.
• Perchas de madera de varios diámetros (gruesas y angostas) en el caso de aves . Las perchas de madera ayudan a las aves a mantener saludables sus patas y uñas, es totalmente inconveniente que una percha sea muy angosta y permita que las uñas del ave estén en contacto cuando se sujeta a ella. Es muy común que las loras y pericos destrocen la madera, pero eso es normal y les ayuda a disminuir su estrés, por eso hay que cambiar las perchas cada cierto tiempo. Las perchas de metal o plástico dañan las patas, dedos y uñas de las aves. Es importante que las perchas estén colocadas a diversas alturas y en direcciones diferentes; un encierro debe poseer un mínimo de tres perchas. Si el encierro es lo suficientemente grande como para que el ave pueda volar bastante, es mejor no colocar demasiadas perchas, para que pueda volar más cómodamente de un lado a otro del encierro.
• Ramas con hojas. Las ramas con hojas son uno de los mejores remedios contra el estrés, las plantas leñosas funcionan muy bien (ramas de café, mango, guayaba. No es conveniente colocar plantas tóxicas.
• El animal debe tener las posibilidades de recibir el sol o disfrutar de la lluvia. Es muy importante que puedan disfrutar el sol para que gocen de mejor salud; la lluvia les permite tomar baños, lo que fomenta su comportamiento natural y les disminuye el estrés de cautiverio. Pero también es importante que el encierro tenga una zona techada donde el ave pueda escoger si quiere o no recibir el sol o la lluvia.

Alimentación

La dieta debe ser balanceada en proteínas, carbohidratos, fibra, grasas, minerales, vitaminas y aminoácidos esenciales.
• Hay que tomar en cuenta que cada animal tiene su propio metabolismo. Para un animal con tendencia a engordar, la dieta debe estar más recargada a frutas y vegetales y menos verduras harinosas, arroz y frijoles.
• Es muy malo para la salud alimentarlos solo con un tipo de alimento Ej: alimentar a los loros sólo con semillas de girasol .Este tipo de semillas contiene mucha grasa y es un alimento adictivo que les ocasiona problemas del corazón y sobrepeso. Las semillas de girasol se pueden usar de vez en cuando como golosina.
• Todos los alimentos que se ofrezcan a los animales deben ser frescos y de buena calidad. La comida debe prepararse diariamente, cualquier sobro o resto de alimento debe ser desechado.
• Los restos de comida no consumida deben ser recogidos. Lo mejor es recogerlos al atardecer del mismo día, para evitar que los animales consuman alimentos contaminados (por ratas o cucarachas).
• Los platos de comida y agua deben colocarse de acuerdo a los hábitos alimentarios de las especies, evitando contaminación con heces u otros materiales
• Los platos para servir el alimento deben ser fáciles de lavar y de desinfectar. Es necesario lavarlos diariamente, ya que los restos de comida forman hongos y bacterias muy rápidamente.
• Cualquier cambio en la dieta debe ser gradual. No se debe forzar a ninguna animal a comer alimento diferente al que está acostumbrado, el cambio debe darse poco a poco para que no afecte la salud.

Entorno donde se encuentran

Los animales silvestres deben estar alejados de factores que las estresan, tales como: Luces nocturnas, ruidos fuertes (radios, televisión, equipos de sonido, motores ruidosos, etc), humo de cocinas de leña y sitios donde transita mucha gente.

Salud de los animales

La apariencia del animal dice mucho de su estado de salud: Un animal saludable debe tener el plumaje con una apariencia brillante, completa y sin mostrar suciedad (el área de la cola y cloaca debe estar limpia).
Cuando un animal tiene un comportamiento anormal como cuando un ave se arranca sus plumas o se pica a sí misma, se mueven sin parar de un lado a otro, grita casi todo el día, o come durante horas sin parar, está manifestando estrés, se debe consultar al veterinario

CONSEJOS PARA EL TRANSPORTISTA

1. Bienestar general

– Los animales deberían tener prioridad sobre las mercancías. 

– En general, solamente se deberían transportar animales en buen estado de salud. 

– No se deberían transportar nunca animales preñados o todavía dependientes de la madre; pero hay excepciones. 

-No es aconsejable administrar calmantes porque no se conocen totalmente los efectos secundarios. 

– En general, se debería evitar ubicar en el mismo contenedor, animales de especies diferentes. 

-Sólo podría recurrirse a suprimir la vida del animal por indicación de un veterinario
2. Planificación del traslado 

-Planificar el viaje de modo a minimizar el estrés 

– Los animales deberían ser recogidos sin tardanza a su llegada al lugar de destino. 

– En caso de retraso, se debería recurrir a los servicios de un veterinario.
3. Contenedores 

-El mejor material es la madera; también pueden utilizarse bambú, cartón, aglomerado, plástico y metal.