Envases y embalajes:
Plataforma donde coinciden los intereses de la cadena de valor del producto, que esta formada por el fabricante, proveedor, distribuidor , operador logístico y consumidor, administración y medio ambiente. Proporcionan un principio de garantía e higiene durante la manipulación de la cadena logística, en cuanto a las materias peligrosas protegen el entorno de la acción del producto.
Envase:
es el recipiente que contiene el producto, se encuentra en contacto directo y la forma es simle, la función principal es mantener las propiedades del producto, evitando que se deteriore y llegue en perfectas condiciones al consumidor.
Embalaje:
material secundario que agrupa varios a unidades de productos para su presentación comercial. No esta en contacto directo como si lo esta el envase, pero protege el envase y producto de daños físicos o externos, pero si que facilita la manipulación, transporte y almacenaje.
Funciones y carácterísticas:
Funciones de los envases:
- Contener el producto y dosificar unidades físicas, con cantidades adecuadas para manipular, almacenar y transportar.
- Conservar las propiedades , carácterísticas y la calidad.
- Proteger el producto del entorno y agentes externos.
- Proteger al consumidor y entorno cuando el producto sea toxico.
Caracterisitcas funcionales mas importantes:
- Resistencia garantizando la protección del producto.
- Barrera para que el envase se interponga entre el producto y el exterior.
- Garantía de cierre hermético para abrirlo sin dificultadad.
- Protección del precinto evitando fraudes y garantizar que no se pueda manipular antes de que llegue al consumidor.
- Tanto el envase como el embalaje deber estar elaborados con materiales que no originen reacciones tanto físicas como químicas para no deteriorar la calidad de los productos o sus envases.
- La manipulación debe ser ergonómica, peso y adaptación.
- Tener acceso a la información por parte del consumidor, tanto en calidad, normas de uso, precauciones..
Unidad de consumo, venta y carga:
Desde el punto comercial existen varis presentaciones:
Unidad de consumo:
cantidad de producto dosificada en una unidad y recubierta con envase primario como ejemplo, botella de lejía o bote de tomate.
Unidad de venta o pack:
son varias unidades de producto envasado y recubierto con envase secundario para su presentación comercial ejemplo un pack de cervezas.
Unidad de carga o transporte:
conjunto de productos con envases primarios y secundarios en un envase terciario, se forma juntando varias unidades sobre un palet.
Tipos de envases y embalajes:
Envases por tipo de cierre:
pueden ser herméticos que están cerrados al vacío y no herméticos que se pueden cerrar pero quedan partículas en el aire.Envases según su consistencia
Están los rígidos que están elaborados con materiales metálicos o plástico duro, semirrígidos que son sensibles a golpes y necesitan protección, flexibles fabricados con materiales blandos que se adaptan a la forma del producto y frágiles necesitan envoltura para evitar el roce.Envases según material utilizado y sus apliaciones posteriores
Pueden ser reutilizables que se pueden volver a usar ya que son retornables, pueden ser reciclables los materiales se pueden reciclar total o parcial, reciclados se han fabricado con materiales reciclables.
Requisitos para envases:
- Llevar el código EAN, puesto en el lugar donde se pueda ver fácilmente.
- Debe incluir información sobre las instrucciones de uso, fecha de caducidad y cumplir las normas de etiquetado.
- Los envases de un solo uso debe ser reciclables y los de plástico tiene que constar la composición.
- El diseño debe permitir la identificación del producto y el material de envasado debe ser el mínimo.
- El producto debe estar envasado con el mínimo aire, tiene que garantizar el aislamiento del contenido, ajustarse a las dimensiones.
Requisitos para embalajes:
- Debe proteger los productos y envases, mantenerlos juntos, ser resistentes, el proceso de etiquetado debe ser fácil.
- Llevar el código EAN y las etiquetas de expedición, la información debe ajustarse a las normas.
- Cuando se para la venta detallista, tiene que contener un numero uniforme, que se abra con facilidad, y que no deteriore la mercancía.
- En el transporte debe impedir la visión de los códigos EAN, y se ha de utilizar un material que produzca el mínimo residuo posible.
Logística inversa:
Aquí se incluyen todos los movimientos de los materiales.
Se puede decir que es el proceso que planifica y controla el flujo eficiente y rentable de materias primas.
La logística directa: realiza todo el proceso desde el fabricante hasta el consumidor.
Logística inversa: realiza el proceso contrario, desde el consumidor hasta el fabricante.
Fases de la logística inversa:
- Devolución del pedido al proveedor o fabricante: cuando el cliente o el distribuidor devuelve el pedido.
- Devolución del consumidor: recae la responsabilidad de depositar los artículos en los puntos establceidos.
- Compromiso del fabricante: respetar medio ambiente
- Reciclaje y desecho de piezas : se pueden optimizar los inventarios generando mas beneficios.
- Inicio de un ciclo nuevo de producción: las piezas recicladas son tratadas para nuevas producciones.