4 La administración de la producción: Se preocupa de mejorar la eficiencia y la calidad de los sistemas productivos.
5 Los sistemas productivos: concurren materiales, trabajos e información para producción bienes y servicios.
6 bienes y servicios: BIENES: ej. Computadoras SERVICIOS: ej. Hospital
9 Tecnologías: la adm. Producción le interesan todas las tecnologías desde la más robotizada hasta las basadas en energía de seres vivos.
11 Desafíos: los principales problemas de la adm. Producción son la planificación de capacidad física, capacidad humana, calidad y la tecnología.
15 La existencia de inventarios es un problema en la industria de bienes y la inexistencia de inventarios es problema de la industria de servicios.
16 La idea : nos ayuda a abordar problemas complejos en poco tiempo para ello, utilizamos reglas de decisión, que vinculan la teoría matemática con problemática terrena.
19 Advertencia: no es una ciencia natural ni exacta ni exacta combina variable y restricciones naturales, con factores naturales.
20 Que es adm producción: es el diseño, la operación y el mejoramiento de los sistemas de producción que crean los bienes y servi. En la empresa.
21 Las 5p de la adm de prod. : persona, planta, partes, proceso, sistemas planeamiento y control.
22 Algunos desafíos de la adm de prod. : acelera el tiempo de bienes, desarrolla sistema flexible, adm de redes de prod. Globales, desarrollar nuevas tecnologías, conservar nuevas tecnologías, administrar una fuerza laboral y adaptarse a normas.
23 Prioridades de las operaciones: costo, calidad y confiabilidad, velocidad de entrega, confiabilidad de entrega, afrontarlos cambio en la demanda, flexibilidad y velocidad de nuevos productos.
24 La ap vinculada al mercado: se requiere una iterfac entre marketing y operaciones.
24 CALIFICADOR: es un criterio de selección que permite un producto pueda ser elegible. CAPTADOR: es un criterio que diferencia los productos y me permite ser elegido.
25 10 Decisiones de AP: planificación bienes y serv. , calidad, planificación de proceso y capacidad, localidad, organización, recurso humano y diseño del trabajo, gestión abastecimiento, gestión inventario, programación, mantenimiento.
30 características de la función producción: función económica, función social, función adm.
31 Función económica: es la relación existente entre el producto obtenido y la combinación de factores que se utilizan en su obtención.
32: función social: conjunto de relaciones que implican normas y principios
33: función administrativa: producción /operación: planifica, organiza, dirigir, controla. 38 elementos paralelos: sistema de información en procedimiento, papeleo.
39 Subsistemas: control de producción, control de existencias, control de calidad.
40 Procesos funcionales: dentro de la teoría de la org. Adm. Dependen de la organización, sector industrial, producto, etc.
41 Proceso funcionales: Adm. Funcional; cordina las áreas funcionales ejemplo gerente manda 4 grupo operaciones, administración, comercial, logística.
34: Gerente de producción: se preocupa materias prima, maquinarias, materiales operación, productos semi- terminado, infraestructura, energía, mano de obra.
36:el Gerente es quien planifica la asignación de los recurso, decide los materiales que usaran para fabricar productos, planea uso de elementos.
43 proceso funcionales operacionales:
Administración de la demanda
; este proceso corresponde al mercado sirve de vinculo entre producción y consumidor.
Planeación de la capacidad;
es el proceso mas global del marco del trabajo dispone de la área de operaciones y define las restricciones que se pueden producir.
Planeación maestra;
corresponde a los procesos a definir, el plan de producción a mediano plazo y el programa de producción a corto plazo, enlaza los planes de cada área funcional.
Planeación detallada de materiales;
establece los planes globales, detalla los materiales que convierte estos planes en cantidades exacta.
Jit y mejoramiento continuo
; su objetivo es producir o comprar una pieza justo a tiempo para ser utilizada en el trabajo.
Control de actividades productivas ;
se vigila y compara el desempeño de la producción frente a planes y programa.
50 Producción o manufactura: dispone de la planta;
dispone de equipo y persona en el sistema productivo. Manejo de materiales;
indica que tipo de materia se utilizan en el proceso.
La sección de servicios
; se encarga del despacho recepción.
El grupo de mantención en plantas
; es responsable de la contruccion dentro de la planta.
51 Enlace con otras áreas:
RRHH la función rrhh es auxiliar en el reclutamiento de mano de obra y facilitar las tareas de capacitación.
Sistema de información
; maneja los procesos por sistema de información con manejo enorme de proceso de planificación. Aseguramiento de la calidad;
se orienta a prevenir la ocurriencia de efectos mas controlado.
Contabilidad y finanza
; se sustenta principalmente en manejar info común para poder realizar tareas de costeo y valorización de existencia.
Mktg y ventas
; la actual orientación y estrategia de negocios orientada a la satisfacción de los clientes. Investigación y desarrollo;
la rápida evolución de los productos y el menor ciclo de vida de estos .
Distribución:
la función es la comunicación y coordinación terminal de procuctos terminados .
Abastecimiento ;
corresponde a planificar los abastecimiento agregados por ordenes de compra abierta
55 cadena de valor: Michael porter propuso como la principal herramienta para identificar fuente de generación de valor para el cliente cada empresa realiza una serie de actividades para diseñar producir, comercializar, entregar y apoyar a su producto y servicio. 56 la metodología de Michael porter : premisa las ventajas competitivas se la obtiene al optimizar los principales procesos de la empresa, el concepto se basa en un modelo que clasifica y organiza los procesos del negocio, los procesos impactan directamente en los productos y servicios que el cliente consume.
57 estandarización de las parte; se estandarizan las parte para que puedan ser intercambiadas
58 la revolución industrial: fue la esencia , la sustitución del poder humano por el poder de las maquinas .
59 el estudio científico del trabajo : se puede utilizar el método científico para estudiar el trabajo , observa, desarrolla, capacita y retroalimenta.
60 las relaciones humanas: el movimiento de relaciones humanas subrayo la importancia central de la motivación y del elemento humano en el diseño del trabajo. 61 modelo de toma de decisiones: se utiliza para representar un modelo productivos en términos matemáticos , se expresa en términos de medidas de desempeño ,limitantes y variables de decisiones. 62 computadoras: cambio dramáticamente el campo de la adm de operaciones. La mayoría de la operaciones manufactureras emplean ahora computadoras para la adm de invarios. 68 sistema de producción : utiliza recurso operacionales para transformar insumos en algún tipo de resultado deseado. 69: partes de adm producción: personal;
referente ala fuerza laboral.
Plantas;
fabrica en donde se desarrolla la producción.
Partes
; incluyen los materiales que pasan por el sistema.
Proceso
; incluye los equipos y los pasos los cuales se realiza el producto.
Planeación y control
; procedimiento que utiliza la gerencia para operar el sistema. 70 las transformaciones que se llevan a cabo en un sistema de producción:
Físicas
; manufactureras.
Ubicación
; transporte.
Intercambio
; comercio minorista.
Almacenamiento
; bodegaje.
Fisiologicas
; atención de salud. Informaticas;
telecomunicaciones .