LA AGRICULTURA Y GANADERIA EN ESPAÑA: 1.1FACTORES FISICOS Y HUMANOS CONDICIONANTES DE LOS ESPACIOS AGRARIOS: Los factores físicos que influyen en los espacios agrarios españoles son los siguientes: a) El relieve que tiene una elevada altitud media y frecuentes pendientes que facilitan la erosion y dificultan la mecanización.b) El clima con precipitaciones escasas e irregulares con frecuencia de tormentas, temperaturas extremas y aridez acusada. c) Los suelos de calidad mediocre y con problemas de erosion.
La estrutura agraria actual se caracteriza por el empleo de una población escasa y envejecida, el aumento de tamaño de las explotaciones agrarias y mejora de la tecnología.Se ha elevado el rendimiento y las ventas en un mercado globalizado.La población ocupada es las actividades agrarias es muy pequeña un 4.5% en 2007 y envejecida.La causa de ello es el éxodo rural ocurrido entre 1960 y 1975.Las tendencias demográficas desde la década de los 90 son dobles:Un continuo descenso demográfico y envejecimiento en las áreas rurales mas desfavorecidas y una pequela recuperación y rejuvenecimiento de las áreas rurales dinámicas.El espacio agrario se organiza en parcelas y explotación agrarias.La pequeña explotación representa casi el 70% predomina en el norte peninsular.La gran explotación representa el 4.6%.Las transformaciones técnicas son la mecanización de las tareas, selección genética de semillas o el uso de fertilizantes quiemicos y productos fitosanitarios.Todo ellos ha supuesto un mayor rendimiento.El poblamiento rural es el conjunto de asentamientos humanos existentes en el espacio rural.El poblamiento disperso domina la periferia peninsular.El poblamiento concentrado predomina en el interior peninsular.Las transformaciones recientes son la reducción del tamaño de en el interior,el crecimiento de los nucleos rurales en las costas y la incorporación a las áreas periurbanas de las ciudades.El hábitat rural esta constituido por las viviendas y otras dependencias.La política agraria se puso en marcha a mediados del siglo XIX e intento cambiar el sistema de propiedad de la tierra.En 1952 se pretende disminuir el minifundio.Se fija una unidad minima por debajo de la cual no puede hacerse ninguna nueva parcela.Han surgido parcelas menos numerosas , mas grandes y regulares.El proteccionismo comercial establecia aranceles a los productos agrarias procedentes del exterior para que no hiciesen competencia a los de aquí.Se aplico el PAC y hubo repercusiones: a) España se integro en el mercado común europeo.Existen las OCM. B) España ha sido afectada por los problemas de la actividad agraria comunitaria y por medidas adoptadas para combatirlas. C) Las regiones de España han sido afectadas por la PAC de diferente forma.Las mas beneficiadas las que enfocan su producción a la exportación.
1.2-PRODUCCION AGRICOLA Y GANADERA DE ESPAÑA: La producción agrícola exporta entre el 60 y 65 % de la producción final agraria española.Las transformaciones de los cultivos se han debido a la necesidad de competir en el mercado. a) Los cereales son cultivos herbáceos destinados a la alimetacion humana y a la obtención de biocarburantes. b)Las leguminosas son cultivos herbáceos destinados al consumo humano en verde o en seco. C) La vid es ul cultivo arbustivo de secano.La producción se caracteriza por por los bajos rendimientos. d)El olivo es un cultivo arbóreo de secano.La producción es muy variable. e)Los cultivos hortofrutícolas se destinan al consumo en fresco o industria conservadora. f)Los cultivos industriales se destinan a la transformación industrial como el girasol.La producción esta relacionada con la industria. g)Los cultivos forrajeros se destinan a la alimentación animal.La producción ha crecido paralelamente a la actividad ganadera.
La producción ganadera ha aumentado en la producción final hasta ponerse en un 35%.Las causas son diversas.Las transformaciones experimentadas por la ganadería se deben por la necesidad de competir y por las exigencias de la PAC. a)La ganadería bovina se dedica a la producción de carne y leche.La producción de carne se enfrenta a la competencia de la carne mas barata de cerdo y ave. La producción de leche sufre la competitividad de otros países comunitarios. b)La ganadería ovina de destina principalmente a la producción de carne y leche y en segundo plano a la obtención de lana.La producción de carne se basa en razas autóctonas de elevada rusticidad. La producción de leche se beneficia de los elevados precios y gran demanda. c)La ganadería porcina se dedica al consumo en fresco y a la chacinería.La PAC no da a este sector precios minimos ni ayudas directas. d)La ganadería avícola se destina a la producción de carne y huevos.La PAC solo contempla ayudas a la exportación de carne y huevos y a la retirada de carne de pollo del mercado para que no caigan los precios. 1.3NUEVAS ACTIVIDADES EN EL MEDIO RURAL:Las causas que han favorecido nuevos usos rurales son la nueva percepción positiva de lo rural ante el crecimiento del malestar urbano por la contaminación, desempleo etc.Los nuevos usos implantados son: a) residenciales: viviendas secundarias de fin de semana, vacaciones o residencias principales cercanas a las ciudades. b) industriales: traslado de fabricas que buscan suelo y mano de obra barata. c)terciarios:infraestructuras de transportes y aprovisionamiento urbano, grandes superficies comerciales y equipamientos reactivos relacionados con la naturaleza. D) usos paisajísticos-culturales y conservacionistas. Las consecuencias de esto son positivas por un lado ya que la distribución de la población es mas equilibrada y también es negativo por la perdida de identidad del espacio agrarioa, degradación medioambiental, conflictos sociales etc.