El aparato digestivo es el conjunto de órganos encargados
Del proceso de la digestión, es decir, la transformación de los alimentos para
Que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo
La función principal del sistema digestivo es que los
Nutrientes de la comida puedan ir a la sangre y luego a todas las células del
Cuerpo para que estas puedan transformar los nutrientes sanguíneos en energía.
Transforma complejas moléculas de los alimentos en sustancias simples y
Fácilmente utilizables por el organismo. También tiene la misión de rechazar a
Los microorganismos externos que nos pueden causar enfermedades como virus,
Bacterias y otros.Consta de varios pasos: Masticación,Deglución,Digestión
Química y Enzimática y Absorción.
Las partes del sistema digestivo son las siguientes:
Boca abertura que se halla en la parte inferior delantera de
La cabeza, justo debajo de los orificios nasales. La boca constituye la entrada
De los alimentos al sistema digestivo, además de ser parte de los aparatos
Fonador y respiratorio. La lengua se
Encuentra dentro de la boca y es un órgano importante para el sistema
Digestivo.
Faringe estructura con forma de tubo que está situada en el
Cuello y revestida de una membrana mucosa; conecta la cavidad bucal y las fosas
Nasales con el esófago y la laringe respectivamente, y por ella pasan tanto el
Aire como los alimentos, por lo que forma parte del aparato digestivo.
Esófago
Se compone de una vía muscular de unos 30 centímetros de longitud
Aproximadamente. Su principal función es la de transportar los alimentos hacia
El estómago, siendo muy importante en el proceso de digestión.
Hígado se considera el órgano más importante del
Organismo gracias a su amplio abanico de funciones. Se encarga de producir la
Bilis, la cual es muy importante tanto para digerir como para absorber grasas.
Además, es el hígado el que elimina aquellas sustancias tóxicas que se
Almacenan en el organismo.
Páncreas
La principal función que cumple es la producción
De hormonas que hacen que sea más sencillo digerir los alimentos. Además, este
órgano se encarga de que los niveles de azúcar en sangre se mantengan en sus
Valores correctos. Lee nuestro artículo sobre la función del páncreas.
Estómagoactúa a modo de almacén, ya que su función
Principal es la de almacenar la comida que llega a través del esófago. Así, los
Jugos gástricos del estómago desintegran los alimentos que consumimos, de
Manera que estos puedan continuar su camino hacia el intestino delgado.
Intestino grueso
Uno de los órganos más importantes del sistema digestivo, el Cual cumple una gran selección de funciones. Por un lado, la generación de Heces fecales. Por otro lado, la absorción de agua, así como de potasio y Sodio. Además, el colon genera anticuerpos, los cuales son esenciales para Proteger el aparato digestivo de cualquier tipo de anomalía o enfermedad. Y, Por último, el intestino grueso se encarga de absorber el agua, evitando así Que nos deshidratemos.
Intestino delgado
El intestino delgado es el órgano que activa las señales Relacionadas con el apetito. Su componente principal es el duodeno, el cual Ingiere los alimentos, al mismo tiempo que absorbe los nutrientes del mismo.
Ano y recto
Son las partes finales del sistema digestivo. Recogen los Restos de los alimentos, los almacenan y controlan su expulsión. Gracias al ano Y al recto podemos controlar las defecaciones.
La digestión se inicia en la boca y termina en el intestino Delgado. Incluye dos tipos de procesos: mecánicos y químicos.
Los procesos digestivos generales son:
- La ingestión: Consiste en la incorporación del alimento Al aparato digestivo. Se realiza en la boca y comprende los procesos de Masticación, insalivación y deglución del alimento.
Masticación del alimento
Tiene lugar en la boca y es la trituración mecánica Realizada por los dientes para la fragmentación de los alimentos.
Insalivación del alimento
Está realizado por las glándulas salivares y es la Impregnación del alimento con la saliva, sustancia que humedece, para conocer El sabor; que lubrica, para facilitar el movimiento del alimento y que inicia La digestión química de los glúcidos, principalmente el almidón..
Tras la masticación y la insalivación, la porción de Alimentos ingeridos se convierte en una masa húmeda denominada bolo alimenticio.
Deglución del alimentoEstá realizada por la faringe y el esófago y es la entrada y El paso del bolo alimenticio hacia el estómago y se inicia por la acción de Empuje de la lengua hacia la faringe y el esófago.
- digestión: Es la rotura química del alimento Realizada por las enzimas digestivas, de tal forma que las moléculas complejas Se descomponen en sus unidades básicas. el estómago
El bolo alimenticio pasa al estómago a través del cardias, Un esfínter o músculo circular que separa el esófago del estómago y evita que El bolo regrese una vez que ha ingresado por él.
Una vez en el estómago, el bolo alimenticio se almacena y se Mezcla con el jugo gástrico, gracias a los movimientos peristálticos suaves y Ondulatorios de sus músculos. Este jugo es producido por las glándulas de la Mucosa estomacal o gástrica.
El jugo gástrico contiene ácido clorhídrico (proporciona el Medio ácido necesario para que actúen las enzimas y destruye las bacterias que Se encuentran en el bolo alimenticio), enzimas gástricas (la pepsina y la Lipasa) y mucus (que protege a la pared del estómago de la acción del ácido Clorhídrico).
En el estómago, el bolo alimenticio se transforma, por Acción del jugo gástrico, en una sustancia pastosa llamada quimo.
En la parte inferior del estómago, se encuentra otro Esfínter denominado píloro. Este músculo separa el estómago del intestino Delgado, e impide que el quimo retroceda después de haber pasado por él. En Cada contracción del píloro pasa aproximadamente una cucharada de quimo hacia El intestino delgado.
● En el Intestino delgado
El intestino delgado mide unos 7 metros de longitud y tiene Tres partes: el duodeno, el yeyuno y el íleón.
En la primera porción del intestino delgado: el duodeno, se Completa el proceso digestivo, gracias a la acción de los jugos procedentes del Páncreas y de las glándulas intestinales, y a la bilis del hígado, que da lugar Una papilla denominada quilo. Este líquido está formado por glucosa, Aminoácidos, ácidos grasos, glicerina, agua, sales minerales, vitaminas y otras Sustancias.
Después de que termina la formación del quilo, se produce la Absorción de los nutrientes en el yeyuno, donde se descompone aún más. Cuando Llega al final del recorrido, en el íleón, las vellosidades de la pared Intestinal absorben los nutrientes y los llevan a la sangre.
- absorción: Es el paso de las unidades básicas de los Nutrientes digeridos desde el tubo digestivo a los vasos sanguíneos.
- expulsión: También llamada egestión, es la expulsión De las sustancias no digeridas al exterior en forma de heces.
Está formado por varias partes: colon ascendente, ciego, Colon transverso, colon descendente y recto. El intestino grueso realiza un proceso de absorción de Nutrientes.La mayor parte del agua y las sales minerales se absorben en El colon, que es la porción más larga del intestino grueso. Ahí también se Produce la descomposición de los nutrientes que no fueron absorbidos.