Gestión de Almacenes
Introducción
Este documento describe las actividades, funciones y tipos de almacenes, así como las consideraciones para su gestión eficiente.
Objetivos
- Conocer la importancia de la logística en la empresa.
- Conocer la importancia del almacén y los objetivos que se pretenden alcanzar dentro de la cadena logística.
- Distinguir las principales funciones del almacén y las áreas en que se divide.
- Diferenciar los tipos de almacenes existentes.
- Estimar la conveniencia de disponer o no de un almacén.
- Distinguir los diferentes regímenes de almacenamiento.
Logística
Logística: es la planificación, organización y control de una serie de actividades de transporte y almacenamiento, que facilitan el movimiento de los materiales y productos desde su origen hasta el consumo de los mismos.
Funciones del Almacén
Recepción de Productos
Abarca el conjunto de tareas que se realizan antes de la llegada de los productos al almacén, desde la entrada hasta después de la llegada.
Manutención
Se refiere a la función que desempeñan los operarios del almacén, empleando los equipos e instalaciones para manipular y almacenar los productos, teniendo en cuenta un tiempo y espacios determinados. Las operaciones de manutención pueden ser simples o completas.
Expedición
La expedición es el acondicionamiento de los productos con el fin de que estos lleguen en perfecto estado y en las condiciones de entrega y transporte pactadas con el cliente. Las actividades que se realizan son las siguientes:
- El embalaje de la mercancía.
- El precintado. Para ello se suele emplear el fleje y las películas retractiles.
Organización y Control de Existencias
Tiene por finalidad:
- Minimizar los costes correspondientes al manejo de las mercancías en lo que se refiere a la extracción y preparación de pedidos.
- Maximizar la utilización del espacio.
- Tener en cuenta la seguridad e incompatibilidad entre productos a almacenar.
Una buena organización y control de las existencias se basa en:
- La situación de las mercancías dentro del almacén.
- El modo de extraer el producto de su lugar de almacenamiento.
- La trazabilidad de lotes.
Equipos de Protección Personal (EPP)
Los EPP comprenden todos aquellos dispositivos, accesorios y vestimentas de diversos diseños que emplea el trabajador para protegerse contra posibles lesiones. Constituyen uno de los conceptos más básicos en cuanto a la seguridad en el lugar de trabajo y son necesarios cuando los peligros no han podido ser eliminados por completo o controlados por otros medios.
Requisitos de un EPP
- Proporcionar máximo confort y su peso debe ser el mínimo compatible con la eficiencia en la protección.
- No debe restringir los movimientos del trabajador.
- Debe ser durable y, de ser posible, el mantenimiento debe hacerse en la empresa.
- Debe ser construido de acuerdo con las normas de construcción.
- Debe tener una apariencia atractiva.
Mantenimiento, Reparación y Operación (MRO)
Un almacén de calidad debe atender varios asuntos:
- Desarrollar un catálogo comprensible.
- Desarrollar las políticas y procedimientos para manejar efectivamente el almacén.
- Desarrollar y establecer una disposición eficiente y efectiva del almacén.
- Desarrollar y dar capacitación continua para todo el personal del almacén.
- Desarrollar un plan que defina qué parte del almacén deberá ser manejada por el contratista y qué parte por recursos internos.
- Desarrollar y establecer una alianza con los departamentos de Mantenimiento y Operaciones para lograr la excelencia del Mantenimiento.
- Desarrollar las políticas y los procedimientos para estandarizar las partes, incluyendo las responsabilidades de ingeniería y mantenimiento.
- Utilice esta lista para evaluar la función de su almacén y su eficiencia.
Alternativas de Almacenamiento
Almacén en Propiedad
La empresa dispone de un recinto propio, que puede ser una pequeña nave cubierta donde se deposite la mercancía o un gran almacén donde la manipulación de los productos se realice de forma automatizada, con apenas intervención de los trabajadores.
Ventajas
- Control total de las funciones de recepción, almacenamiento y expedición.
- Mayor aprovechamiento del almacén, lo que reduce el coste de almacenamiento.
Desventajas
- Inversión en los terrenos, las instalaciones y los medios de transporte interno.
- Costes de almacenaje.
Alquiler de Espacio
Alquiler de una superficie; puede incluir las tareas de recepción, almacenamiento y preparación de pedidos, dependiendo del coste que se esté dispuesto a asumir.
Ventajas
- No se requiere inversión inicial.
- Costes en función de la mercancía almacenada.
- El coste se limita al espacio utilizado.
Desventajas
- Los productos a almacenar se deberán adecuar a las características del almacén y no al revés.
- El personal es generalista y no conoce los productos, lo que puede acarrear problemas en el momento de la manipulación.