ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
Inventario:
❖ Los inventarios de una compañía están constituidos por sus materias
primas, sus productos en proceso, los suministros que utiliza en sus
operaciones y los productos terminados. Un inventario puede ser algo
tan elemental como una botella de limpiador de vidrios empleada
como parte del programa de mantenimiento de un edificio, o algo
mas complejo, como una combinación de materias primas y
subensamblajes que forman parte de un proceso de manufactura.
❖ Conjunto de bienes corpóreos, tangibles y en existencia, propios y de
disponibilidad inmediata para su consumo (materia prima)
,
,
transformación (productos en proceso) y venta (mercancías y
productos terminados).
❖ El stock es el conjunto de productos almacenados en espera de su
empleo, mas o menos próximo, que permite surtir regularmente a
quienes los consumen, sin imponerles las discontinuidades que lleva
consigo la fabricación o los posibles retrasos en las entregas por parte
de los proveedores.
❖ Se definen como bienes ociosos almacenados en espera de ser
utilizados.
Tipos de Inventarios:
Según su forma:
❖ Inventario de Materias Primas: lo conforman todos los materiales
con los que se elaboran los productos, pero que todavía no han
recibido procesamiento.
❖ Inventario de Productos en Proceso de Fabricación: lo integran
todos aquellos bienes adquiridos por las empresas manufactureras o
industriales, los cuales se encuentran en proceso de manufactura. Su
cuantificación se hace por la cantidad de materiales, mano de obra y
gastos de fabricación, aplicables a la fecha de cierre.
❖ Inventario de Productos Terminados: sin todos aquellos bienes
adquiridos por las empresas manufactureras o industriales, los cuales
son transformados para ser vendidos como productos elaborados.
❖ Inventarios de Suministros de Fábrica: son los materiales con
los que se elaboran los productos, pero que no pueden ser
cuantificados de una manera exacta (pintura, lija, clavos, lubricantes,
etc.)
❖ Inventarios de Mercancías: lo constituyen todos aquellos bienes
que le pertenecen a la empresa bien sea comercial o mercantil, los
cuales los comprar para luego venderlos sin ser modificados. En esta
cuenta se mostrarán todas las mercancías disponibles para la venta.
Las que tengan otras carácterísticas y estén sujetas a condiciones
particulares se deben mostrar en cuentas separadas, tales como las
mercancías en camino (las que han sido compradas y no recibidas
aun), las mercancías dadas en consignación o las mercancías
pignoradas (aquellas que son propiedad de la empresa pero que han
sido dadas a terceros en garantía de valor que ya han sido recibido
en efectivo u otros bienes).
ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
Definición:
❖ Es aquella administración que se basa originalmente en inspeccionar
y cuidar los recursos físicos y materiales de la empresa para la
producción de bienes y servicios. En buen chileno, para hacer su
negocio.
❖ Se encarga de organizar, dirigir, coordinar y controlar la instalación,
maquinaria, equipos de trabajo, herramientas y gestión de las
materias primas en el proceso productivo de una organización
Carácterísticas:
❖ Se asegura de que el sistema de operaciones, es decir, las cantidades,
programas y estándares se inspeccionen y cumplan su
funcionamiento natural.
❖ Se equilibran los costos del mantenimiento.
❖ Se controla de manera general que sus funciones cumplan con lo
programado.
❖ Sus metas y logros se basan en inspeccionar cada cierto tiempo
todos los espacios de la empresa y concentrarse en como se
desempeñan las diferentes labores.
❖ Su objetivo es evitar males mayores por falta de negligencia.
Funciones:
❖ Inspeccionar cada detalle de la instalación productiva de la
empresa.
❖ Planear nuevos métodos que mejoran el espacio de trabajo, y que
signifiquen una mejora en la producción.
❖ Diseñar estrategias que hacen el trabajo de producción más
eficiente.
❖ Implementar nuevos, equipos, herramientas y espacios para la
facilidad de la producción.
❖ Ejecutar decisiones para la comodidad de los trabajadores.
❖ Controlar el sistema de producción.
❖ Capacitar al personal para que utilice los equipos y herramientas de
la mejor forma.
❖ Corregir los errores o defectos ocasionados por accidente o falta de
equipos.
❖ Verificar que la calidad y el inventario de la producción estén
conformes al trabajo efectuado.
Importancia:
❖ Mejorar la productividad de la empresa.
❖ Los trabajadores se sienten mas seguros y al mismo tiempo por
saber que generalmente se les inspecciona, toman el trabajo en serio.
❖ Se controlan los gastos de la empresa.
❖ Menor riesgo de sufrir perdidas materiales o de producción.
❖ Espacios más seguros de trabajo y que cumplen las funciones
requeridas.
Tipos de Inventarios:
Según su función:
❖ Inventario de seguridad o reserva; se mantiene para compensar
los riesgos de paros no planeados de la producción o incrementos
inesperados en la demanda de los clientes.
❖ Inventario de desacoplamiento; se requiere entre dos procesos u
operaciones adyacentes cuyas tasas de producción no pueden
sincronizarse; permitiendo que cada proceso funcione como se
planea.
❖ Inventario en tránsito; constituido por materiales que avanzan en
la cadena de valor. Son artículos que se han pedido, pero no se han
recibido.
❖ Inventario de ciclo; resulta cuando la cantidad de unidades
compradas o producidas con el fin reducir los costos por unidad de
compra (o incrementar la eficiencia de la producción) es mayor que
las necesidades inmediatas de la empresa.
❖ Inventario de previsión o estacional; se acumula cuando una
empresa produce mas de los requerimientos inmediatos durante los
periodos de demanda baja para satisfacer las de demanda alta. Con
frecuencia, este se acumula cuando la demanda es estacional.
Desde el punto de vista logístico:
❖ En ductos; inventarios en transito entre los niveles del canal de
suministros. Pueden ser inventarios de trabajo en proceso.
❖ Existencias para la especulación; las materias primas, como
cobre, oro y plata se compran tanto para especular con el precio
como para satisfacer los requerimientos de la operación y cuando los
inventarios se establecen con anticipación a las ventas estacionales
o de temporada.
❖ Existencia de naturaleza regular o cíclica; necesarios para
satisfacer la demanda promedio durante el tiempo entre
reaprovisionamiento sucesivos.
❖ Existencia de seguridad; puede crearse como protección contra la
variabilidad en la demanda de existencias y el tiempo total de
reaprovisionamiento.
❖ Existencias obsoletas, muertas o perdidas; cuando se mantiene
por mucho tiempo, se deteriora, caduca, se pierde o es robado.
Inventario, razones para tener uno:
❖ Capacidad de predicción: con el fin de planear la capacidad y
establecer un cronograma de producción, es necesario controlar
cuanta materia prima, cuantas piezas y cuantos subensamblajes se
procesan en un momento dado.
El inventario debe mantener el
El inventario debe mantener el
equilibrio entre lo que se necesita y lo que se procesa.
❖ Fluctuación en la demanda: una reserva de inventario a la mano
supone protección; no siempre se sabe cuanto va a necesitarse en
un momento dado, pero aun así debe satisfacerse a tiempo la
demanda de los clientes o de la producción. Si se puede verse como
actúan los clientes en la cadena de suministros, las sorpresas en las
fluctuaciones de ña demanda se mantienen al mínimo.
❖ Inestabilidad de suministros: el inventario protege de la falta de
confiabilidad de los proveedores o cuando escasea un artículo y es
difícil asegurar una provisión constante.
❖ Protección de precios: la compra acertada de inventario en los
momentos adecuados ayuda a evitar el impacto de la inflación de
costos.
❖ Descuentos por cantidad: con frecuencia se ofrecen descuentos
cuando se compra en cantidades grandes en lugar de pequeñas.
❖ Menores costos de pedido: si se compra una cantidad mayor de
un artículo, pero con menor frecuencia, los costos de pedido son
menores que si se compra en pequeñas cantidades una y otra vez
(sin embargo, los costos de mantener un articulo por un periodo de
tiempo mayor serán mas altos). Con el fin de controlar los costos de
pedido y de asegurar precios favorables, muchas organizaciones
expiden ordenes de compra globales acopladas con fechas periódicas
de salida y recepción de las unidades de existencias pedidas.