Vivero
Lugar donde se producen plantas para su posterior utilización en establecimiento, restauración o reemplazo de plantaciones.
Objetivos
- Producir planta de calidad.
- Coste mínimo.
- Satisfacer las necesidades de planta requeridas.
Tipos
- Por vida útil:
- Permanentes
- Volantes
- Por método de cultivo:
- A raíz desnuda
- En envase
- Por gama de especies:
- Generales
- Especializados
- Por tipología de especies:
- Forestales
- De frutales
- Ornamentales
- De hortícolas
- Por tipo de material producido
Zonificación
A tener en cuenta
- Plantas a producir
- Tipo de plantas
- Tiempo total
Zonas
- Sección de germinación:
- Semilleros
- Cámaras de germinación
- Plantel. Zona de crecimiento:
- Cuarteles, bancales y eras
- Invernadero
- Zona de sombreo
- Elementos auxiliares o complementarios:
- Viales
- Almacén
- Oficina
- Depósitos
- Fosas y zonas de compostaje
- Nave de trabajo, taller y vestuarios
- Cortavientos
- Cerramientos
Sección de Germinación
Zona destinada a la germinación de las especies que presentan requerimientos o cuidados especiales, bien por tener un poder germinativo bajo, presentar dificultades en la siembra o ser muy delicadas en cuanto a necesidades ambientales.
- Puede ser al aire libre, bajo malla de sombreo o en invernadero.
- En los semilleros se germinan las semillas y las plántulas obtenidas son trasplantadas a las eras.
Objetivos
- Proveer condiciones físicas favorables a la absorción de agua por parte de la semilla, penetración de las raíces y emergencia de las plántulas.
- Sembrar la semilla con densidad y profundidad óptima.
- Evitar la mortandad a causa de enfermedades.
Plantel
Donde se completa el ciclo de cultivo de la planta.
- No tiene porqué estar en una sola parcela.
- Se divide en cuarteles, bancales y eras.
- Al aire libre, umbráculos y bajo cubierta.
- Ha de existir una superficie de descanso o barbecho (a raíz desnuda). Aproximadamente 1/5 de la superficie del plantel.
Elementos Complementarios o Auxiliares
- Red viaria: a tener en cuenta si hay tráfico pesado, sólo peatonal,…
- Nave/s: para almacén, zona de trabajo, vestuarios, aseos,…
- Cerramientos: evitar la entrada de animales.
- Cortavientos: naturales o artificiales.
- Fosas: compostaje, reciclaje, etc.
- Depósitos: para sustratos y mezclas.
- Oficina y otros.
El Invernadero
Estructura cerrada cubierta por materiales transparentes, dentro de la cual es posible obtener unas condiciones artificiales de microclima. Esto permite:
- Acelerar la germinación de semillas.
- Evitar heladas en fases tempranas de cultivo.
- Cultivar plantas fuera de estación.
- Cultivar en condiciones óptimas.
Ventajas del Invernadero
- Precocidad de las producciones.
- Aumento de la calidad y el rendimiento.
- Producción fuera de época.
- Ahorro en agua y fertilizantes.
Inconvenientes del Invernadero
- Alta inversión inicial.
- Alto costo de operación.
- Personal especializado.
- Riesgos de desequilibrios en plantas.
Condiciones Ideales (Invernadero)
- Permeabilidad a la radiación solar e impermeabilidad a la calorífica.
- Estanqueidad.
- Buen anclaje al terreno.
- Evacuación fácil de lluvia y nieve.
Tipos de Invernadero
- Planos o tipo parral: Economía de construcción, gran resistencia al viento, uniformidad luminosa, poco volumen de aire, mala ventilación, no evacua agua de lluvia rápido, envejecimiento.
- Tipo raspa y amagado: Similar al tipo parral pero diferente forma de cubierta y mayor altura. Tiene cumbreras (raspa) y zona de canalón (amagado) para evacuar agua.
- Asimétricos: Aumento de superficie en la cara expuesta a sur para captar más luz solar. Se orienta este – oeste.
- Capilla (1 ó 2 aguas): Fácil construcción y conservación incluso para plástico rígido. Fácil ventilación y sencillez de mecanización. Bien para evacuar agua. Puede ser multicapilla.
- Tipo túnel: Pocos obstáculos en su estructura, buena ventilación, buena estanqueidad a la lluvia y al aire, permite ventilación cenital a sotavento y su accionamiento mecanizado, buen reparto de la luminosidad. Fácil instalación.
- De cristal o tipo Venlo: Estructura metálica prefabricada y paneles de vidrio. Buena estanqueidad. Muy buena climatización interior. Elevado coste. Sistema estructural muy robusto y complejo.