Microbiología: Bacterias, Virus, Hongos y La Célula

Bacterias

Características Generales

Simplicidad estructural

Complejos y diversificados bioquímicamente

Miden 1 micrómetro de diámetro y 0,2 a 3-4 micrómetros de largo.

Presentan diversos mecanismos de nutrición: autótrofos que realizan fotosíntesis o quimiosíntesis o heterótrofos

Se dividen asexualmente

¿Qué hace a algunas bacterias tan dañinas?

Muchos elementos de la estructura bacteriana están involucrados en la interacción con el huésped, siendo responsables de su capacidad para producir enfermedades.

• Adherencia a tejidos del huésped
• Evasión de la respuesta inmune
• Inducción de respuesta inflamatoria

Estructura de la Célula Bacteriana

Material Genético en Citoplasma:

• DNA circular
• DNA extracromosomal

Características Estructurales:

• No tienen citoesqueleto ni organelos membranosos
• Poseen pared celular distinta, relativamente delgada y rígida

Clasificación de las Estructuras Bacterianas:

Constantes: Son esenciales. Citoplasma, cromosoma bacteriano, membrana plasmática y pared celular.

Accesorias: Presentes en algunas bacterias y otorgan ventajas adaptativas. Flagelos, cápsulas, fimbrias y esporas.

Reproducción Bacteriana

Se reproducen por simple división celular. La cantidad de bacterias presentes en el medio, en condiciones óptimas, puede aumentar con el tiempo en forma exponencial. La mayoría de las bacterias se dividen en menos de una hora, pero algunas bacterias como la causante de lepra o tuberculosis, demoran mucho más tiempo.

Virus

Características Generales

• No han sido clasificados en ningún grupo de seres vivos.
• Puede contener ADN o RNA y estar abierto o cerrado de doble hebra o hebra simple.
• Puede alternar entre dos estados: intracelular y extracelular (virión).
• Son parásitos intracelulares submicroscópicos.
• Tienen un rango de huésped muy estrecho.
• Se clasifican en virus vegetales, animales y bacteriófagos.

Bacteriófagos

Infectan a bacterias.

En el ciclo de los virus bacterianos presentan dos vías: lítica y lisogénica.

Hongos

Características Generales

• Son organismos eucariontes.
• Son organismos unicelulares (levaduras) o pluricelulares (hongos filamentosos).
• Se alimentan por absorción directa de nutrientes: actúan como saprófitos y parásitos.
• No presentan pigmentos fotosintéticos.
• Son quimioheterótrofos aerobios estrictos.
• Poseen pared celular que contiene quitina.
• Algunos presentan cápsula de polisacáridos con propiedades inmunogénicas y antifagocíticas.
• La estructura o cuerpo vegetativo del hongo se llama talo o micelio.
• El talo está formado por hifas.
• Las hifas pueden ser septadas (hongos superiores) o aseptadas (inferiores).
• El talo se divide en dos partes: micelio vegetativo y reproductivo.
• Se reproducen sexual y asexualmente.
• Los hongos se dividen en levaduras (hongos unicelulares) y filamentosos (cenocíticos).
• Los hongos que poseen reproducción sexual y asexual se denominan perfectos.
• La reproducción asexual puede ser por gemación, fragmentación de hifas o esporulación: esporangiósporas (esporulación endógena) y conidios (exógena).

La Célula

Características Generales

Es la unidad morfológica y funcional de todo ser vivo. De hecho, la célula es el elemento de menor tamaño que se puede considerar vivo.

Realizan actividades vitales: se nutren, crecen, se reproducen, desarrollan actividades y mueren.

Generalmente microscópica.

Formada por citoplasma, membrana celular o plasmática y uno o más núcleos.

El primer investigador que vio una célula fue Robert Hooke.

Teoría Celular

• Todos los seres vivos están formados por células.
• Las células son la unidad funcional de los seres vivos.
• Toda célula se origina de otra ya existente.
• Las células tienen el material hereditario.
• En las células tienen lugar las reacciones metabólicas del organismo.

Núcleo

• Estructura esférica ubicada generalmente en el centro de la célula.
• Está rodeada por una doble membrana denominada carioteca, que presenta poros.
• En su interior se encuentra el ADN, que contiene información para la fabricación de proteínas.
• El núcleo controla la expresión de características estructurales y funcionales de la célula.

Ribosomas

• Pequeñas estructuras formadas por RNA y proteínas.
• Síntesis de proteínas.

Citoplasma

Sustancia gelatinosa comprendida entre la membrana plasmática y la membrana nuclear.

Está constituido por agua, proteínas y sales minerales.

Incluidos en el citoplasma están los organelos celulares.

Mitocondria

Organelos rodeados de una doble membrana encargada de suministrar energía utilizable a la célula.

Tienen la función de producir ATP, molécula que almacena energía, a partir de la energía contenida en los nutrientes.

Metabolismo

Conjunto de reacciones químicas que ocurren en la célula.

Las reacciones en la célula pueden ser:

• Anabólicas= Síntesis (requiere energía)
• Catabólicas = Degradación (libera energía)

La energía está contenida en los enlaces, por ejemplo:

• Glucosa contiene 2.260 Kcal/mol de glucosa
• ATP contiene 16.000 Kcal/mol de ATP

Peroxisomas

Contienen enzimas que cumplen la función de detoxificación celular.

Lisosomas

Contienen enzimas digestivas, que digieren proteínas y bacterias.

Comparación entre Célula Eucarionte y Procarionte

Comparación entre Célula Animal y Vegetal