Producción y Distribución
1. División del Trabajo y Coordinación
La división del trabajo propició la especialización de los trabajadores. Con la especialización surgió la interdependencia.
La empresa es una entidad especializada que coordina la producción y distribución de bienes y servicios.
2. Perspectivas Sobre la Producción
- Perspectiva económica: describe cuál es la finalidad de la producción dentro del flujo circular de la renta.
- Perspectiva funcional-utilitaria: la producción es un proceso que añade valor a las cosas, otorgándoles mayor utilidad de la que tenían antes de ser sometidas a dicho proceso. (Por ejemplo, la fabricación de una camisa). El valor añadido es la utilidad suplementaria que la producción aporta a las cosas, otorgándoles mayor valor que el que tenían antes de ser sometidas a dicho proceso.
- Perspectiva técnica: consiste en combinar recursos productivos como la mano de obra, las materias primas, las máquinas, la energía o la dirección técnica, poniendo en práctica una determinada tecnología con la finalidad de obtener un producto. (Una tecnología artesanal utiliza mano de obra, y una robotizada utiliza máquinas automatizadas).
La tecnología consiste en un conjunto de procedimientos, equipos productivos y máquinas que, en un momento dado, combinan recursos materiales, humanos y organizativos con el fin de producir un bien o un servicio.
¿Cómo Producir?
Las empresas deciden qué producir y las familias qué consumir.
De acuerdo con la perspectiva técnica, cualquier empresa antes de producir debe plantearse: qué tecnología emplear y qué combinación de recursos productivos seleccionar.
¿Qué Tecnología Emplear?
Eficiencia: utilización óptima, con una tecnología, de los recursos disponibles. Si existen varias tecnologías, las empresas optarán por la más eficiente.
Una tecnología A es técnicamente más eficiente que otra tecnología B cuando utiliza la menor cantidad posible de recursos productivos para obtener la mayor producción posible. (No será eficiente una empresa que para fabricar 100 relojes utilice una tecnología con dos máquinas y 50 horas de trabajo, si puede fabricar esos 100 relojes con dos máquinas y 40 horas).
¿Qué Combinación de Recursos Seleccionar?
Es posible utilizar varias tecnologías o combinaciones de recursos técnicamente eficientes. (Podría ser también eficiente si fabricara 100 relojes empleando una máquina y 80 horas de trabajo).
Definición de Costes de la Producción
El coste de la producción es el valor de los recursos utilizados para producir un bien o un servicio.
- Costes fijos (CF): son aquellos que no varían si cambia la cantidad producida.
- Costes variables (CV): costes proporcionales al número de unidades que se producen.
- Costes totales (CT)
- Costes medios o unitarios (CMe): son el coste por unidad de producto.
- Costes marginales (CMa)
- Coste marginal: el coste de producir una unidad adicional.
- Ingreso marginal: el ingreso obtenido con la venta de una unidad adicional.
- Rendimiento marginal: la diferencia entre ambas magnitudes, ingreso y coste marginal.
La ley de los rendimientos decrecientes afirma que si se aumenta la cantidad de uno de los recursos, pero el resto se mantiene constante, la producción total aumentará de forma cada vez más lenta hasta dejar de crecer, pudiendo incluso disminuir.
Las Economías de Escala
Economía de escala es el nombre con el que se conoce el proceso que permite a las grandes empresas reducir sus costes unitarios al aumentar su producción. Las economías de escala aumentan la cantidad de todos los recursos simultáneamente y no solo de uno. Un ejemplo claro es la producción de electricidad.
5. Distribución
5.1 Función de la Distribución
Se denomina canal de distribución a cualquiera de los medios utilizados para conseguir que los productos recorran el camino desde el productor hasta el consumidor.
Se distinguen dos tipos de canales de distribución:
- Canal propio: es propiedad de la empresa y se utiliza cuando la información y el asesoramiento al cliente son importantes.
- Canal externo: no pertenece a la empresa productora. Hay empresas cuyo negocio consiste en distribuir los productos de otras empresas.
Los mayoristas son intermediarios que no venden el producto al consumidor final. Los minoristas son los intermediarios que venden el producto al consumidor final en pequeñas cantidades.
5.2 Otros Sistemas de Distribución
- Franquicia: una marca puede ser distribuida por establecimientos especializados repartidos por todo un país o por varios, no son propiedad de una única empresa, son dependientes del propietario del producto y de la marca. El franquiciado ofrece un local comercial y se hace cargo de la publicidad local. El franquiciador suministra el producto y realiza la publicidad general. (Pull & Bear, Mango, etc.)
- Teletienda: la acción publicitaria se realiza a través de la televisión, a menudo en franjas de emisión nocturnas. El pedido suele realizarse por teléfono y el cobro se hace mediante tarjeta de crédito o contra reembolso.
- Venta por Internet: la publicidad se realiza a través de un ordenador personal conectado a Internet y el cobro es mediante tarjeta de crédito o contra reembolso.
- Venta mediante máquinas automáticas: las máquinas expendedoras son muy utilizadas para la venta de bebidas refrescantes, el alquiler de películas, etc.
6. Clases de Empresas
a) Según la Actividad a la que se Dedican
- Sector primario: empresas que se dedican a la explotación de los recursos naturales, (una mina de carbón o una empresa ganadera).
- Sector secundario: incluye a las empresas que se dedican a actividades transformadoras o industriales. (Una fábrica textil o metalúrgica).
- Sector terciario o de servicios: empresas comerciales, que se dedican a la venta de artículos sin transformarlos (un hipermercado) y las de servicios (una clínica).
b) Según la Propiedad de los Recursos Productivos
- Empresas privadas: son propiedad de personas particulares o de otras empresas. (Seat, Mercadona).
- Empresas públicas: son propiedad del Estado o de cualquier entidad de carácter público. (Renfe o Correos).
c) Según la Estructura Jurídica
- Empresas individuales: pertenecen a un propietario que las dirige como lo hacían las empresas tradicionales. El propietario responde con todo su patrimonio, (todos los bienes a tu nombre; casa, coche, apartamento, dinero, joyas, obras de arte).
- Empresas de socios o sociedades: tienen uno o varios propietarios que aportan los recursos productivos para su explotación. La responsabilidad de los socios es limitada con respecto a terceros.
- Sociedad Anónima (S.A.): la aportación mínima para constituirla es de 60.000$. Las aportaciones de los socios se dividen en acciones, que representan fracciones de propiedad de la sociedad y otorgan derechos de gestión y económicos. (Bancos).
- Sociedad de Responsabilidad Limitada (S.L o S.R.L.): la aportación mínima para constituirla es de 3.000$. La responsabilidad de los socios se limita a las suscripciones. (Pequeñas y medianas empresas).
7. Componentes de la Empresa
a) El Elemento Humano
Personas vinculadas con la empresa (trabajadores, administrativos).
b) Los Bienes de Capital o Producción
Bienes económicos que posee la empresa. Pueden formar parte:
- El activo no corriente, formado por los bienes o equipos destinados a contribuir en la actividad productiva de forma duradera (máquinas, mobiliario).
- El activo corriente, formado por los bienes que se renuevan cada cierto tiempo (material de oficina).
c) La Organización
El empresario define el conjunto de relaciones de coordinación y comunicación que ordenan la actividad de los miembros de la empresa. Se refiere a la organización interna. Hay una serie de departamentos:
- Aprovisionamiento: controla la compra de materiales (como materias primas) y su almacenaje.
- Producción: elabora y/o distribuye el bien o servicio que demanda la sociedad.
- Comercial: comercializa y distribuye el producto en el mercado.
- Recursos humanos: organiza y gestiona el personal de la empresa.
- Financiación e inversión.
- Dirección: organiza y coordina las funciones de la empresa.
d) El Entorno
La empresa se desenvuelve en un mundo globalizado.
- Entorno general: grupo de factores que afectan por igual a cualquier tipo de empresa: económicos, políticos.
- Entorno específico: comprende aquellos factores que influyen en el funcionamiento de una empresa en concreto. Por ejemplo, para un supermercado, una huelga de transportistas.