AGRICULTURA BAJO PLÁSTICO :
cultivo de vegetales en invernaderos o estructuras fijas cubiertas de plástico que crean un microclima cálido y húmedo, acelerando así la maduración de los productos. Es una técnica muy utilizada para el cultivo de hortalizas y flores en el sureste peninsular( Almería) y Canarias.
AGRICULTURA EXTENSIVA:
modo de aprovechamiento agrario caracterizado por la obtención de productos mediante técnicas tradicionales y escaso empleo de capital, de modo que los rendimientos obtenidos son bajos. En España es característica de los cultivos de secano del interior peninsular. Se opone a las prácticas intensivas, en las que se aprovecha totalmente el terreno.
AGRICULTURA INTENSIVA:
cultivo de tierra sin dejar descansar a la misma entre cultivo y cultivo.
AGRICULTURA TEMPRANA
cosechas que se producen antes del ciclo natural.
AGROPECUARIO :
relacionado con la agricultura ( conjunto de labores que se desarrollan en el campo para la producción de vegetales) y la ganadería( conjunto de actividades que se desarrollan para la cría de ganado). En España, las actividades agropecuarias han perdido importancia tanto en población ocupada( 6,9% en 2003) como en aportación al PIB ( 3,1%)
APARCERÍA:
contrato mixto que se establece entre el propietario y el cultivador de la tierra, por el cual el primero pone la tierra y el segundo entrega parte de los frutos obtenidos por su cultivo( a medias, a tercios…)
ARRENDAMIENTO:
consiste en la cesión temporal de una o varias fincas para su aprovechamiento agropecuario o forestal a cambio de precio renta.
BARBECHO: práctica agraria tradicional en los secanos que consiste en dejar la tierra en reposo, es decir, sin cultivar, durante un periodo de tiempo variable, a fin de recuperar su fertilidad natural.
CONCENTRACION PARCELARIA
Política agraria que pretende reducir el minifundio reorganizando el conjunto de parcelas de los términos municipales.
CULTIVO HERBÁCEO:
producto agrícola con tallo pequeño y tierno (como la hierba) que perece el mismo año al dar la simiente; son cultivos herbáceos, por ejemplo, los cerealesCULTIVO LEÑOSO:
producto agrícola con tallo resistente como la madera; son cultivos leñosos la vid, el olivo o los frutalesCULTIVO DE SECANO:
Producto agrícola que recibe sólo el agua de las precipitaciones sin aportes adicionales. En España los cultivos de secano más destacados son los de la llamada “trilogía mediterránea”: trigo, vid y olivoDEHESA :
es una explotación agroganadera con presencia fundamentalmente de encinas y alcornoques; la dehesa tradicional tenía una orientación principalmente ganadera, como pasto para rebaños de ovino y porcino y secundariamente de bovino; las tierras cultivadas en rotaciones muy largas, tenían como fin producir alimentos y rastrojos para el ganado , lo mismo que el fruto de encinas y alcornoques. En la actualidad, el vacuno tiene mayor peso relativo; algunas áreas de mejores suelos se dedican a la agricultura mecanizada y otras se han reconvertido hacia otros usos como la caza.
DOMINIOS AGRARIOS:
territorio en el que predomina una serie de aprovechamientos agrarios homogéneos.
ENARENADOS:
técnica de cultivo en la que la tierra es sustituida por arena .Consiste en preparar el terreno colocando una capa de estiércol y encima otra de arena ; la arena filtra la humedad que es retenida por el estiércol. Esta técnica es utilizada en zonas de escasez de agua como el sureste peninsular y Canarias.
EXPLOTACIÓN AGRARIA
uso del suelo con fines productivos. Las explotaciones tienen distinto tamaño y pueden ser gestionadas de forma directa por el propietario o indirecta a través de tercerosHIDROPONÍA:
método en el que las plantas prosperan sin tierra gracias a soluciones de nutrientes químicos, pueden resolver su fertilidad natural.
INVERNADEROS:
técnica de cultivo bajo plástico, en la que se controlan temperatura y humedad, para producir.
LATIFUNDIOS:
gran propiedad agraria de más de 100 Ha. En la que tradicionalmente se han dado absentismo del propietario, cultivos extensivos, bajo rendimiento y gran número de jornaleros con paro estacional. Algunos latifundios se han convertido hoy en explotaciones capitalistas con importantes inversiones. En España predominan en Andalucía, Extremadura ,Castilla-La Mancha y Aragón.
MINIFUNDIO:
explotación agraria de pequeñas dimensiones dedicadas a distintos cultivos en la que la tierra es trabajada de forma intensiva. Son muy característicos de la zona Norte de la Península.
PAISAJE AGRARIO
Morfología que presenta el espacio rural. Resulta de la combinación del medio natural( factores físicos) con la actividad agraria practicada sobre él(factores humanos). La diversidad de estas combinaciones en el territorio español explica la variedad de paisajes existentes.
POLICULTIVO :
cultivo de varias especies vegetales en una explotación agraria. Es característico de los paisajes agrarios tradicionales del Norte de la península, del secano de la zona prelitoral mediterránea y de las zonas de regadío.
PROPIEDAD AGRARIA:
porción de tierra perteneciente a un propietario que tiene sobre ella todos los derechos. En España el tamaño medio de la propiedad agraria se caracteriza por el predominio de los valores extremos ( latifundios y minifundios) y por la escasez de propiedades de tamaño medioRECONVERSIÓN AGRARIA
conjunto de actuaciones y medidas tendentes a mejorar la productividad agraria. Afectan a infraestructuras, tecnologías…
RIEGO POR GOTEO
Sistema de aportación de agua a las plantas a través de pequeños orificios en las gomas de conducción del agua. Se usa en cultivos como los frutales. Supone un gran ahorro de agua y un máximo aprovechamiento por parte de la planta.
ROTACIÓN DE CULTIVOS
Sucesión repetida de cultivos en una determinada parcela de terreno que van rotando por anualidades. Puede ser continua( sin dejar descansar a la tierra) o con barbecho.
TECNOAGRICULTORES:
agricultores que utilizan los avances de la tecnología y el progreso para aumentar y mejorar la producción agrícola.
CABAÑA GANADERA:
número total de cabezas de ganado de una zona ; se puede referir a una especie( cabaña bovina, porcina etc) o en general a todasESTABULACIÓN :
cría de ganado en establos caracterizada por la alimentación con piensos, la utilización de razas seleccionadas y el uso de técnicas modernas de ordeño o inseminación. En España se ha incrementado en la cercanía de las grandes ciudades para aprovechar el mercado urbano.
TRANSHUMANCIA:
traslado masivo de ganado (ovino) desde la zona del Sur de España hacia el Norte, buscando las mejoras de pastos frescos y clima.
ACUICULTURA:
arte de criar peces en agua dulce o salada. Puede ser abierta o extensiva si las especies se alimentan en su medio natural; cerrada o intensiva si se emplean instalaciones artificiales. En España la acuicultura de agua dulce se orienta a la cría de truchas de arco iris y la de agua marina intensiva a la cria de lubinas , doradas, rodaballos etc.
AGUAS JURISDICCIONALES :
extensión de aguas marinas sobre las que cada pais tiene derechos exclusivos de pesca. Fue establecido por la ONU en 1982 en 200 millasARTES DE PESCA :
distintas modalidades de realizar la actividad pesquera. Pueden ser : de arrastre, de cerco , de palangre…
CALADERO :
lugar donde se echan las redes o se practica la pesca habitualmente por existir bancos de pecesFLOTA PESQUERA:
conjunto de embarcaciones que se dedican a la actividad pesquera en un pais o region determinada y en las distintas modalidades de pescaLONJA :
espacio donde se realiza el desembarco de la pesca por parte de los pescadores y se fija el precio de las capturas mediante subastaPESCA LITORAL :
captura de peces cercana a la costa realizada principalmente por la flota artesanal de pequeño tonelaje y con un grado importante de envejecimiento que le impide alejarse de la costa.
PESCA DE ALTURA
Captura de peces realizada a distancias alejadas de la costa. Utiliza una flota que puede permanecer en el mar días o semanas. Con frecuencia forma parte de un proceso industrializador que se realiza en los propios barcos.