1º La Salud
**Salud:** Equilibrio adecuado de bienestar físico, mental y social
Para medir la salud de una población se utilizan parámetros como la esperanza de vida, que indica la media de vida en años de una población al momento de nacer. También se considera la esperanza libre de incapacidad, que indica el número de años que se espera vivir sin padecer problemas incapacitantes de salud.
Para mejorar la salud de una población existe el sistema sanitario, cuyos objetivos son:
- Reducir la alta tasa de mortalidad infantil
- Reducir la mortalidad materna
- Controlar las enfermedades infecciosas
Dieta Equilibrada
Los factores que influyen sobre la salud pueden ser de varios tipos, relacionados con el medio ambiente (contaminación) o con el tipo de vida que se adopte (consumo de tabaco, deporte y alimentación).
Una **dieta equilibrada** debe contener una proporción adecuada de todos los grupos de alimentos:
- Alimentos ricos en hidratos de carbono
- Alimentos ricos en proteínas
- Alimentos que contienen lípidos o grasas
- Alimentos que aportan vitaminas y fibras
Para tener una alimentación sana, se recomienda:
- Comer verduras y frutas frescas
- Consumir cereales y legumbres
- Limitar el consumo de grasas y utilizar mayoritariamente aceite de oliva
- Moderar la ingesta de sal y ahumados
- Evitar la comida basura
Hábitos Saludables
En general, los hábitos saludables son:
- Dormir las horas apropiadas (8 horas)
- Tener una dieta equilibrada
- Practicar algún tipo de deporte
- No abusar de tabaco, drogas, etc.
- Mantener una buena higiene personal
- Protegerse del sol
2º La Enfermedad
La **enfermedad** es el estado de deterioro o disminución de alguna de las funciones físicas, mentales o sociales.
Este deterioro puede ser esporádico, epidémico (cuando afecta a la población de una región concreta), endémico (cuando afecta a un gran número de personas) o pandémico (si la epidemia es más o menos global).
Enfermedades Infecciosas
Son aquellas producidas por agentes biológicos infecciosos (bacterias, virus, hongos, protozoos). Son enfermedades contagiosas y se desarrollan en tres fases:
- **Incubación:** Fase sin síntomas
- **Periodo de desarrollo:** Fase con síntomas, en la que el cuerpo lucha contra la enfermedad
- **Convalecencia:** Tiempo que tarda el organismo en recuperar la normalidad
Tipos de Agentes Infecciosos
- **Priones:** Proteínas infecciosas (por ejemplo, el»mal de las vacas loca»)
- **Virus:** Organismos acelulares formados por una molécula de ADN o ARN envuelta en proteínas (por ejemplo, SIDA, gripe, herpes)
- **Bacterias:** Organismos unicelulares procariotas (por ejemplo, tuberculosis, salmonelosis, tétanos)
- **Protozoos:** Organismos unicelulares o pluricelulares eucariotas (por ejemplo, malaria)
- **Hongos:** Organismos unicelulares o pluricelulares eucariotas (por ejemplo, pie de atleta, candidiasis)
Enfermedades No Infecciosas
Son las que se producen por alteraciones en el funcionamiento de algún órgano o tejido.
Tipos de Agentes No Infecciosos
- **Tumorales:** Se originan por división descontrolada de células (cáncer)
- **Endocrinas:** Enfermedades producidas por alteraciones hormonales (por ejemplo, diabetes)
- **Nutricionales:** Alteraciones en la alimentación (por ejemplo, bulimia)
- **Cardiovasculares:** Afectan al sistema circulatorio (por ejemplo, arterioesclerosis)
- **Mentales:** Afectan a la conducta mental (por ejemplo, ansiedad)
- **Inmunitarias:** Afectan al sistema inmunitario (por ejemplo, alergias, inmunodeficiencias, enfermedades autoinmunes como la esclerosis)
- **Genéticas:** Son hereditarias (por ejemplo, síndrome de Down, daltonismo)
- **Degenerativas:** Se producen por acumulación de proteínas alrededor de las neuronas (por ejemplo, Parkinson, Alzheimer)
3º Defensas del Organismo
Las defensas son los mecanismos de los que disponemos para combatir las enfermedades. Pueden ser:
- **Artificiales:** Creadas por el hombre mediante medicamentos o cirugía
- **Naturales:**
Barreras Físicas o Inespecíficas
Constituyen el primer obstáculo que encuentran los gérmenes:
- Piel
- Mucosas
- pH de la piel
- Flora autóctona (microorganismos que viven en nuestro cuerpo)
- Respuesta inflamatoria (mayor afluencia sanguínea, aumento de temperatura y presencia de células fagocíticas que atacan a los gérmenes)
Barreras Específicas
Respuesta más lenta pero más efectiva, producida por células llamadas linfocitos. Cuando se encuentran con un agente extraño (antígeno), producen moléculas específicas (anticuerpos) que eliminan el agente extraño.
Defensas Artificiales
Dentro de las defensas artificiales se utilizan los medicamentos, sustancias usadas en medicina para prevenir, combatir y aliviar una enfermedad:
- **Vacunas:** Administran una sustancia con actividad antigénica, pero sin capacidad de producir enfermedad, para que el cuerpo la detecte y produzca anticuerpos
- **Antibióticos:** Sustancias que impiden el crecimiento de bacterias
- **Sueros:** Administran directamente los anticuerpos para una enfermedad, ya formados por otros organismos
Problemas con los Medicamentos
El mal uso de los medicamentos puede hacer ineficaz el tratamiento y producir efectos adversos como intoxicaciones. La elección del fármaco debe ser realizada por un médico, teniendo en cuenta sus beneficios y perjuicios en el paciente.
Desarrollo de un Medicamento
El desarrollo de un medicamento conlleva un largo proceso de investigación y ensayo clínico:
- **Fase 1:** Estudiar la seguridad, tolerancia y efectos secundarios en personas sanas
- **Fase 2:** Estudiar la eficiencia en enfermos con un control
- **Fase 3:** Estudiar la eficiencia sin un control
- **Fase 4:** Investigar los efectos a largo plazo